Receta de Ensalada Fría de Papa, Pollo y Pasta en Conchitas

Ensalada Fría de Papa, Pollo y Pasta en Conchitas

Esta receta de ensalada fría con papas, pollo y pasta en conchitas nos la ha enviado tomoedono. Es una receta tan rica y tan sencilla de preparar se la inventó tomoedono junto con su madre un día que no sabían que preparar en poco tiempo y esta solución resultó muy bien.

Receta de Ensalada Fría de Papa, Pollo y Pasta en Conchitas

Tiempo Total: 25 Minutos

Ingredientes

  • Pollo: 1 pechuga grande
  • Pasta en conchitas: 250 gramos
  • Papas: 1 libra
  • Caldo de gallina: 1 cubito
  • Mayonesa: 300 gramos
  • Lechuga crespa: 4 hojas

Preparación

  • En una olla grande con 1 1/2 de agua colocar el pollo que previamente se ha cortado en pedazos pequeños, el cubito de caldo de gallina y las papas cortadas en cuadritos.
  • Esperar a que el pollo y las papas estén blandas y hayan soltado sustancia.
  • Añadir las conchas y esperar 15 minutos hasta que estas estén completamente hidratadas con los jugos del pollo y la papa.
  • Una vez que está cocido se cuela todo el contenido y se pasa a un recipiente para ensalada
  • Añadir la mayonesa y remover con cuidado para no triturar las papas.
  • Presentación:
  • Sobre un plato de ensaladas, colocar hojas de lechuga crespa como cama o nido y luego añadir la ensalada y servir tibia.
  • Esta misma ensalada también puede prepararse con atún en lugar de pollo.
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10 Comentarios

  1. Stephanie Harbaugh:

    Muy buena receta. Rapida de preparar y deliciosa!

  2. susy de perez:

    esta muy bonita y yo seguiria los pasos que nos indica la receta grasias

  3. LILIANA:

    esta buenisima la receta..yo no le cambiaria absolutamente nada..graciasss–

  4. maria bernal:

    Me gusto tu reseta es de mucha ayuda cuando quiero hacer algo sabroso.

  5. Yohana:

    Que buena información, además de la receta me dió una idea de presentación Gracias!!

  6. ALEJANDRO GONZALES GONZALEZ.:

    su receta es muy muy buena gracias por su ayuda.

  7. samy:

    muy buena la receta..por fin una receta con los ingredientes al alcance de la mano ,sin necesidad de recorrer todas las tiendas JEJE…GRACIAS

  8. MILTON:

    hola mi nombre es milton soy chef de profesion y me parece interesante la receta aunque yo le daria mi toque especial guayaquil ecuador chao y saludos a todos

  9. jose luis:

    hola tomoedono soy chef me encanto tu receta espero te inventes otra mas deliciosa

  10. blans:

    oye tomoedo dime esta comida de que pais es tipica o de donde eres es que esa comida me gusta pero necesito saber de donde es

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