Recetas de Cocina

Esta receta de dulce helado de mango y piña es una receta muy fácil de preparar aunque hay que tener presente el tiempo que necesita, cada vez, para enfriarse. Además de una deliciosa y refrescante receta, se trata también de un dulce muy sano y bajo en calorías que si se desea también se puede preparar con leche desnatada y con piña en su jugo (no en almíbar) para restar aún más calorías. Es pues una receta genial para aquellos que quieren cuidarse sin renunciar a nada!

Ingredientes:

• Mango: 1 pequeño y maduro
• Piña en conserva: 4 rodajas
• Leche: 1 y 1/2 tazas
• Jugo de limón: 1 cucharadita

Preparación:

• Se escurre la piña en conserva y se reserva el jugo
• Por otro lado, se pela y trocea el mango y se pone en el recipiente para la batidora
• Se añade el jugo de la piña y el jugo del limón y se bate
• Se mete esta mezcla en el congelador y se deja reposar hasta que esté casi helada
• Antes de que quede completamente congelada se bate de nuevo
• Se añade la piña previamente troceada y la leche y se mete nuevamente en el congelador hasta que esté a punto de solidificarse
• Antes de servir, se remueve para que no quede sólido.
• Debería de tener la textura de un granizado. Y se reparte en vasos individuales.
• Se sirve inmediatamente, antes que se caliente. Y si se desea, se puede decorar con unas hojitas de menta