Comentarios en: Receta de Croissants http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html Recetas de cocina y postres gratis. Thu, 08 Dec 2011 17:54:50 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Marta http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-4#comment-35660 Marta Thu, 28 Apr 2011 13:45:00 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-35660 He hecho la receta y no son croissants, no sé que es exactamente, me han salido 18 panecillos sin sabor a nada, lo único que he hecho ha sido gastar ingredientes. No sé como no han quitado la receta. He hecho la receta y no son croissants, no sé que es exactamente, me han salido 18 panecillos sin sabor a nada, lo único que he hecho ha sido gastar ingredientes. No sé como no han quitado la receta.

]]> Por: Ariana31 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-4#comment-33134 Ariana31 Fri, 01 Apr 2011 16:58:29 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-33134 Uno de los trucos es saber amasar bien. En un bol es dificil, para hacer en casa puede valer una amasadora pequeñita e incluso la termomix que amasa bien. Luego hay que saber que vueltas darle, una doble y luego una sencilla. Y eso de dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente? Ni de coña.. a temperatura ambiente tarda horas en fermentar bien la masa y como en casa no se tiene fermentadora.. pues ha esperar. IMPACIENTES. Uno de los trucos es saber amasar bien. En un bol es dificil, para hacer en casa puede valer una amasadora pequeñita e incluso la termomix que amasa bien. Luego hay que saber que vueltas darle, una doble y luego una sencilla. Y eso de dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente? Ni de coña.. a temperatura ambiente tarda horas en fermentar bien la masa y como en casa no se tiene fermentadora.. pues ha esperar. IMPACIENTES.

]]> Por: Ariana31 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-4#comment-33132 Ariana31 Fri, 01 Apr 2011 16:51:24 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-33132 Trabajo en una pasteleria, y la masa de croissant, que es la misma que la de las napolitanas, pañuelos, etc... no lleva ni huevos ni leche ni azucar glase. Lleva harina de media fuerza o fuerza entera, azucar normal, sal, levadura prensada de panaderia y agua. Trabajo en una pasteleria, y la masa de croissant, que es la misma que la de las napolitanas, pañuelos, etc… no lleva ni huevos ni leche ni azucar glase. Lleva harina de media fuerza o fuerza entera, azucar normal, sal, levadura prensada de panaderia y agua.

]]> Por: marco http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-4#comment-17087 marco Thu, 21 Oct 2010 03:52:54 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-17087 tamyyyyyyyyyyyy tamyyyyyyyyyyyy

]]> Por: marco http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-3#comment-17086 marco Thu, 21 Oct 2010 03:51:45 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-17086 hola de donde eres... me encanta ese nombre,,, y quiero tener una novia con ese nombre,, pero por ahora voy a hacer los croissants.. aver como me quedan.. besitos tamy si lees este mensaje,, al menos me puedes saludar si,. me llamo marco y tengo 23 a)os hola
de donde eres… me encanta ese nombre,,, y quiero tener una novia con ese nombre,, pero por ahora voy a hacer los croissants.. aver como me quedan.. besitos tamy si lees este mensaje,, al menos me puedes saludar si,. me llamo marco y tengo 23 a)os

]]> Por: kinti http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-3#comment-13775 kinti Mon, 28 Jun 2010 18:56:10 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-13775 yo ise esta reseta ya en clases pero no tengo la reseta la perdi y esta no es la rese ta que yo use ademas 30 gramos de levadura es un abuso mal no se ahi muchas variantes voy a ver si encuentro una que me sirva saludos yo ise esta reseta ya en clases pero no tengo la reseta la perdi y esta no es la rese ta que yo use ademas 30 gramos de levadura es un abuso mal

no se ahi muchas variantes voy a ver si encuentro una que me sirva saludos

]]> Por: kinti http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-3#comment-13774 kinti Mon, 28 Jun 2010 18:35:05 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-13774 hola estoy haciendo un curso de panaderia es una de las resetas mas complicadas por que tiene que quedar bien el hojaldre jaaj PERO SI LE AGARRAS LA MANO ES MUY FACIL SALUDOS!!! hola estoy haciendo un curso de panaderia es una de las resetas mas complicadas por que tiene que quedar bien el hojaldre jaaj

PERO SI LE AGARRAS LA MANO ES MUY FACIL SALUDOS!!!

]]> Por: Pasion http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-3#comment-13757 Pasion Sun, 27 Jun 2010 10:19:52 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-13757 Hola a todos!!! Es la primera vez que hacemos croissants y nos parecía que la receta estaba muy bien y fácil de hacer pero el resultado ha sido muy diferente al esperado,conclusión : pan duro con forma de croissant y SIN SABOR!!! Un desastre espero q mejoréis la receta!!! Pamen eres la mejor!!!! Hola a todos!!!

Es la primera vez que hacemos croissants y nos parecía que la receta estaba muy bien y fácil de hacer pero el resultado ha sido muy diferente al esperado,conclusión :

pan duro con forma de croissant y SIN SABOR!!!

Un desastre espero q mejoréis la receta!!!

Pamen eres la mejor!!!!

]]> Por: blay http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-3#comment-11465 blay Wed, 03 Mar 2010 13:28:49 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-11465 Hacer caso de lo que dice más arriba en el 10 tonijemenez. El croissant no lleva huevo mezclado con la masa , ni leche.., en definiva, tiene muchos menos ingredientes pero tiene mucho más truco. Hacer caso de lo que dice más arriba en el 10 tonijemenez.
El croissant no lleva huevo mezclado con la masa , ni leche.., en definiva, tiene muchos menos ingredientes pero tiene mucho más truco.

]]> Por: mónica http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html/comment-page-3#comment-10649 mónica Mon, 04 Jan 2010 11:21:58 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-croissants.html#comment-10649 ¡Hola! me llamo Mónica .He leído la receta y los comentarios.Trabajo en hostelería y repostería.30 mtos de horno a 180 grados será lo correcto y se os quemarán.respecto ala forma de enrollarlos nolo espica,así que mirar la película de "no es facil" actualmente en cine y vereis el enrollado. ¡Hola! me llamo Mónica .He leído la receta y los comentarios.Trabajo en hostelería y repostería.30 mtos de horno a 180 grados será lo correcto y se os quemarán.respecto ala forma de enrollarlos nolo espica,así que mirar la película de “no es facil” actualmente en cine y vereis el enrollado.

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