Receta de Costillas BBQ


Esta receta de costillas bbq que nos ha enviado GEORGE es una receta riquísima y no muy complicada. Esta receta es una manera excelente de convertir una comida aburrida en una exquisitez manteniendo la sencillez i el equilibrio en el plato. La mejor forma de disfrutar de unas costillas.

Ingredientes:

  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • 1/4 taza de vino tinto
  • 3cdas soperas de azúcar o miel
  • 5cdas soperas de salsa de soya
  • 5cdas soperas de salsa de tomate
  • 1/2 taza de jugo de tamario o piña
  • 1 botella de cerveza
  • 1 pizca de curry
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Salpimentamos las costillas y las dejamos reposar
  • En una sartén ponemos el vino y añadimos paulatinamente el resto de ingredientes hasta que espese
  • Cocemos las costillas en la cerveza junto con cebollas, pimientos y hierbas finas hasta que estén suaves
  • Sacamos las costillitas de la olla, las bañamos con mantequilla, tomillo y romero, y las freímos o asamos a la plancha
  • Cuando estén listas las servimos calientes, bañándolas con la salsa y acompañamos con una ensalada de maíz dulce, apio, patatas y mayonesa
  • Disfrutenlo!!
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  • 10 Responses to “Receta de Costillas BBQ”

    1. Andrea Yagual Says:

      Esta super interesante y se ve deliciosa

    2. guille Says:

      que delicia

    3. laura Says:

      no tengo idea de como se hace prenguntenle asu su abuela biie besos tc

    4. donovan Says:

      Por favo contactenme por que deceo cocinar cono ustedes.
      a y las costillas si que daron uja

    5. alvaro mart;inez de la vega Says:

      que hierbas?

    6. Chef Amateur Says:

      Hierbas Finas : es otra mezcla tradicional francesa, de hierbas aromáticas. Están compuestas de perejil, estragón, perifollo e hierba cebollina picados. Algunas recetas llevan el berro de agua y flores de hinojo. Si bien las hierbas finas son utilizadas para aromatizar omelette y otras comidas a base de huevos, pueden servir también para dar sabor a estofados, guisos a base de pescado o de pollo o también para adornar los platos.

    7. claudia Says:

      tan solo con leerla me ha despertado el apetito

    8. Jose Luis Alarcon Says:

      voy hacerla asi, solo que le agregare un poco de picante, y quitar la azucar omiel, tambien utilizare dos cervezas para dar un poco mas de cocimiento. gracias

    9. sho Says:

      delicioso lista para el cumple de mi brother

    10. javier estrada Says:

      las costillas se deben sofreir antes de cocinarlas

    Deja tu comentario sobre la Receta o como la harías tu.