Receta de Costillas BBQ
Esta receta de costillas bbq que nos ha enviado GEORGE es una receta riquísima y no muy complicada. Esta receta es una manera excelente de convertir una comida aburrida en una exquisitez manteniendo la sencillez i el equilibrio en el plato. La mejor forma de disfrutar de unas costillas.
Ingredientes:
- 2 kilos de costillas de cerdo
- 1/4 taza de vino tinto
- 3cdas soperas de azúcar o miel
- 5cdas soperas de salsa de soya
- 5cdas soperas de salsa de tomate
- 1/2 taza de jugo de tamario o piña
- 1 botella de cerveza
- 1 pizca de curry
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Salpimentamos las costillas y las dejamos reposar
- En una sartén ponemos el vino y añadimos paulatinamente el resto de ingredientes hasta que espese
- Cocemos las costillas en la cerveza junto con cebollas, pimientos y hierbas finas hasta que estén suaves
- Sacamos las costillitas de la olla, las bañamos con mantequilla, tomillo y romero, y las freímos o asamos a la plancha
- Cuando estén listas las servimos calientes, bañándolas con la salsa y acompañamos con una ensalada de maíz dulce, apio, patatas y mayonesa
- Disfrutenlo!!
Título: Receta de Costillas BBQ
Enviada por: maria
Categoría: Carnes y Aves, Recetas de Cocina
Comentarios: 10 comentarios
Fecha: Tuesday, July 8th, 2008
Feed: RSS 2.0
Imprimir: 
- Red de Blogs
July 25th, 2008 at 9:08 am
Esta super interesante y se ve deliciosa
August 27th, 2008 at 9:53 am
que delicia
December 22nd, 2008 at 2:34 am
no tengo idea de como se hace prenguntenle asu su abuela biie besos tc
December 28th, 2008 at 10:55 pm
Por favo contactenme por que deceo cocinar cono ustedes.
a y las costillas si que daron uja
February 19th, 2009 at 9:48 pm
que hierbas?
February 25th, 2009 at 4:14 am
Hierbas Finas : es otra mezcla tradicional francesa, de hierbas aromáticas. Están compuestas de perejil, estragón, perifollo e hierba cebollina picados. Algunas recetas llevan el berro de agua y flores de hinojo. Si bien las hierbas finas son utilizadas para aromatizar omelette y otras comidas a base de huevos, pueden servir también para dar sabor a estofados, guisos a base de pescado o de pollo o también para adornar los platos.
March 2nd, 2009 at 7:21 am
tan solo con leerla me ha despertado el apetito
May 8th, 2009 at 7:13 pm
voy hacerla asi, solo que le agregare un poco de picante, y quitar la azucar omiel, tambien utilizare dos cervezas para dar un poco mas de cocimiento. gracias
June 6th, 2009 at 2:20 am
delicioso lista para el cumple de mi brother
June 8th, 2009 at 1:01 am
las costillas se deben sofreir antes de cocinarlas