Receta de Conejo en Salsa de Almendras

Conejo en Salsa de Almendras

Esta receta de conejo con salsa de almendras que nos ha enviado LOS ABU, es una receta fácil y rápida de preparar. Con esta receta de conejo con salsa de almendras podrás disfrutar del sabor intenso de este magnifico plato que queda bien combinado con todo! El conejo con salsa de almendras es un plato sano y sabroso que conquistará tus sentidos. Gracias LOS ABU.

Receta de Conejo en Salsa de Almendras

Tiempo Total: 35 Minutos

Ingredientes

  • Cebolla: 1 mediana
  • Conejo: 1 cortado a trozos
  • Sal: 1 cucharadita
  • Aceite: 1/2 vaso
  • Vino de jerez: 1 copa
  • Almendras: 75 gramos
  • Huevo duro: 1

Preparación

  • Pelar la cebolla y cortarla en rodajas
  • Lavar y salpimentar el conejo y el hígado del conejo
  • Freírlos muy lentamente, en un poco de aceite, hasta que se doren, sin que la cebolla llegue a tomar color
  • Retirar el hígado y hacer una picada con las almendras y el huevo duro
  • Regar el conejo con la copita de jerez y la picada
  • Acabar de cubrir el conejo con agua y dejarlo hervir hasta que espese y ya estará listo para servir
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2 Comentarios

  1. maría:

    ¡Hola!Me gustría saber que es el ( polvo de hornear)
    que se repite en muchas recetas. Gracias.
    Acabo de descubrir este sitio y estoy encantada.

  2. Eduard:

    El polvo para hornear es la levadura (“Baking powder”) tipo Royal u otra marca que se vende en sobres.

    Un saludo!

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