Receta de Conejo a las Hierbas

Conejo a las Hierbas

Esta receta de conejo a las hierbas que nos ha enviado LOS ABU, es una receta fácil y rápida de preparar que seguro que te impresionará por su intenso sabor y su gran presentación. Se trata de una receta de conejo a las hierbas que tanto podrás preparar en los días de cada día como en las ocasiones más especiales. Ésta receta de conejo a las hierbas queda estupenda acompañada de un poco de arroz blanco o bien solo pués, si pruebas un buen plato de conejo a las hierbas, no podrás resistirte a rebañar un montón de pan en él!

Receta de Conejo a las Hierbas

Tiempo Total: 65 Minutos

Ingredientes

  • Harina: 1 vaso
  • Conejo: 1 cortado a trozos
  • Sal: 1 cucharadita
  • Manteca: 1 cucharada
  • Zanahorias: 3
  • Apio: 5 tallos
  • Remolacha: 3 medianas
  • Vino tinto: 2 cucharadas soperas

Preparación

  • Lave y enharine los trozos de conejo
  • En una sartén se hecha la manteca y se lleva al fuego, inmediatamente se añade el conejo y se saltea hasta que quede doradito
  • Corte 3 zanahorias a trozos, 5 tallos de apio y 3 remolachas en finas tiras
  • Corte un círculo de papel mantecado y divídalo por la mitad
  • En una coloque una porción de las verduras y sobre éstas una presa de conejo
  • A continuación agregar las dos cucharadas de vino tinto
  • Cerrar el paquete e introducirlo en el horno previamente calentado
  • Se deja cocer a temperatura media durante unos 50 minutos, vigilando que no se queme
  • Cuando está listo, se retira del horno y se sirve bien caliente
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