Comentarios en: Receta de Coca de Vidre http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html Recetas de cocina y postres gratis. Wed, 22 May 2013 05:01:07 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Por: maria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-13496 maria Mon, 14 Jun 2010 08:25:28 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-13496 Jejejeje, gracias Eire! La verdad es que eso de encajar una crítica es como hacer una tarta! si le añades un poco de azúcar, sabrá mucho mejor! jejejeje Gracias por tu comentario, me resulta alentador! Un abrazo! :) m. Jejejeje, gracias Eire!

La verdad es que eso de encajar una crítica es como hacer una tarta! si le añades un poco de azúcar, sabrá mucho mejor! jejejeje

Gracias por tu comentario, me resulta alentador!

Un abrazo! :) m.

]]> Por: Eire http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-13487 Eire Sun, 13 Jun 2010 18:46:43 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-13487 Maria, acabo de descubrir este foro y sinceramente, a pesar de que promete, me sorprende que también se utilice como foro lanzador de invectivas. Realmente aprecio la valoración positiva que haces de cada crítica. Felicidades. Maria, acabo de descubrir este foro y sinceramente, a pesar de que promete, me sorprende que también se utilice como foro lanzador de invectivas. Realmente aprecio la valoración positiva que haces de cada crítica. Felicidades.

]]> Por: maria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11374 maria Thu, 25 Feb 2010 13:04:52 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11374 Hola Pepi, Gracias nuevamente por tu comentario! Miraré de encontrar la receta de "coca de vidre" auténtica y repasaré ésta. Agradezco tus aportaciones ya que he podido aprender de ellas! Un saludo! :) m. Hola Pepi,
Gracias nuevamente por tu comentario!
Miraré de encontrar la receta de “coca de vidre” auténtica y repasaré ésta.
Agradezco tus aportaciones ya que he podido aprender de ellas!
Un saludo!
:) m.

]]> Por: Pepi http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11332 Pepi Tue, 23 Feb 2010 11:17:33 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11332 Me temo que la receta que te pasaron tenía que ser la coca de pan que es muy parecida, pero sin el acabado final de rociar con licor de anís. De todas formas, ajusta las medidas de la receta, con esa cantidad de harina hay poco líquido. Hay personas que ya han comentado que con estas proporciones no les ha salido bien. Gracias ;) Me temo que la receta que te pasaron tenía que ser la coca de pan que es muy parecida, pero sin el acabado final de rociar con licor de anís. De todas formas, ajusta las medidas de la receta, con esa cantidad de harina hay poco líquido. Hay personas que ya han comentado que con estas proporciones no les ha salido bien. Gracias ;)

]]> Por: maria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11318 maria Mon, 22 Feb 2010 11:19:07 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11318 Hola Pepi, He visto y disfrutado multitud de veces de la coca de vidre, me encanta! Ésta receta me la pasó una mujer mayor que vive en Olot. Ella la prepara así y está buenísima! aunque también he visto que en muchos sitios (el Montseny, Barcelona, Argentona y el Maresme en general, etc.) la preparan sin piñones y sin el anís en hoja espolvoreado por encima. Es muy probable que este otro tipo de coca de vidre se prepare de forma diferente! como el que tu conoces! Bueno Pepi, te agradezco la aportación y te animo a que nos envíes tu receta de coca de vidre que, por lo que veo, es diferente a ésta y puede ser muy rica y enriquecedora para todos! Un fuerte saludo y gracias! :) m. Hola Pepi,
He visto y disfrutado multitud de veces de la coca de vidre, me encanta!
Ésta receta me la pasó una mujer mayor que vive en Olot. Ella la prepara así y está buenísima! aunque también he visto que en muchos sitios (el Montseny, Barcelona, Argentona y el Maresme en general, etc.) la preparan sin piñones y sin el anís en hoja espolvoreado por encima. Es muy probable que este otro tipo de coca de vidre se prepare de forma diferente! como el que tu conoces!
Bueno Pepi, te agradezco la aportación y te animo a que nos envíes tu receta de coca de vidre que, por lo que veo, es diferente a ésta y puede ser muy rica y enriquecedora para todos!
Un fuerte saludo y gracias! :) m.

]]> Por: Pepi http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11284 Pepi Sat, 20 Feb 2010 16:51:13 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-11284 Qué barbaridad, María, me parece que no has visto una coca de vidre en tu vida. El anís que se le rocía al final es la copa de anís a la que se refieren los ingredientes. Al salir la coca del horno, ardiendo todavía, se le rocía por encima, y crea una capa cristalina y crujiente, de ahí su nombre "de vidrio". Qué barbaridad, María, me parece que no has visto una coca de vidre en tu vida. El anís que se le rocía al final es la copa de anís a la que se refieren los ingredientes. Al salir la coca del horno, ardiendo todavía, se le rocía por encima, y crea una capa cristalina y crujiente, de ahí su nombre “de vidrio”.

]]> Por: maria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9608 maria Thu, 08 Oct 2009 09:41:40 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9608 No hay de qué carmela! Espero que disfrutes de la coca de vidre! Ah! queremos empezar a poner fotos en la web así que si te apetece enviar-nos la foto de coca de vidre, la colgaremos junto a la receta! Un fuerte saludo! :) m. No hay de qué carmela!
Espero que disfrutes de la coca de vidre!
Ah! queremos empezar a poner fotos en la web así que si te apetece enviar-nos la foto de coca de vidre, la colgaremos junto a la receta!
Un fuerte saludo! :) m.

]]> Por: carmela http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9592 carmela Wed, 07 Oct 2009 12:25:28 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9592 GRACIAS, MARÍA es que leí en la receta una copa de anís,y por eso estaba confundida,un beso GRACIAS, MARÍA es que leí en la receta una copa de anís,y por eso estaba confundida,un beso

]]> Por: maria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9588 maria Wed, 07 Oct 2009 12:03:26 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9588 Hola carmela, No, no me refiero a rociar sino a espolvorear. Piensa que se trata de anís verde natural (las hojitas de la planta de anís que le dan el sabor a la típica bebida). Podrás encontrar anís en herbolarios sin ningún problema y ya verás como, cuando lo huelas, tiene el aroma inconfundible de anís que conoces. Además, aprovecho para comentarte que, como planta, el anís tiene un sin fin de propiedades! en casa la usamos en forma de infusión cuando alguien tiene dolor de estomago o gases, es infalible! Bueno carmela, recuerda: espolvorear anís (como si echaras sal) y ya me contarás! Un saludo! :) m. Hola carmela,
No, no me refiero a rociar sino a espolvorear. Piensa que se trata de anís verde natural (las hojitas de la planta de anís que le dan el sabor a la típica bebida).
Podrás encontrar anís en herbolarios sin ningún problema y ya verás como, cuando lo huelas, tiene el aroma inconfundible de anís que conoces. Además, aprovecho para comentarte que, como planta, el anís tiene un sin fin de propiedades! en casa la usamos en forma de infusión cuando alguien tiene dolor de estomago o gases, es infalible!
Bueno carmela, recuerda: espolvorear anís (como si echaras sal) y ya me contarás!
Un saludo! :) m.

]]> Por: carmela http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9587 carmela Wed, 07 Oct 2009 08:56:48 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-coca-de-vidre.html#comment-9587 cuando dices espolvorear, te refieres rociar? el anís es que yo necesito que este bien explicado, por que soy muy torpe, un saludo cuando dices espolvorear, te refieres rociar? el anís es que yo necesito que este bien explicado, por que soy muy torpe, un saludo

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