Receta de Coca de Naranja

Coca de Naranja

Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que se puede comer sola o bien acompañada de cualquier tipo de dulce como el chocolate que combina muy bien con el sabor de la naranja.

Receta de Coca de Naranja

Tiempo Total: 55 Minutos

Ingredientes

  • Huevos: 6 medianos
  • Azúcar: 600 gramos
  • Harina: 400 gramos
  • Jugo de naranja: 1 vaso
  • Aceite: medio vaso
  • Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos)

Preparación

  • Se vierten los huevos en un bol y se bate
  • Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula
  • Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea
  • Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear
  • Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 ó 40 minutos a 200 grados
  • Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más
  • Finalmente se retira del horno y se deja enfriar
  • Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido
  • Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa
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12 Comentarios

  1. José:

    En la receta COCA DE NARANJA, en ingredientes pone 6 huevos medianos y en la preparación, se vierte el huevo en un bol y se bate, cual es el verdadero?.
    Espero respuesta rápida. Gracias

  2. yronelis:

    especificar con detalle cada paso

  3. betty:

    gracias por poner esa clase de recetas para que mas gente lo pueda hacer y disfrutar esas delicias

  4. Konguichi:

    Le falta la foto del resultado final!!!!

  5. Ma de Jesùs Vàzquez:

    Receta de coca de naranja me parece muy bien

  6. amparo:

    como preparar conchas mexicanas

  7. jose:

    pongan fotos y especificar detalles paso a paso y como se hace la maza para preparar pizzas

  8. MARI:

    Tiene que quedar muy rico pero quiero saber como se hace el pan de pascua

  9. MATIAS:

    Quisiera saber en el postre de coca de naranja
    Los huevos se ponen con todo clara y yema( blanco y amarillo )

  10. lily:

    Para la pizza 350 grs harina, 1 huevo, 1 sobre de levadura (11 grs) 1 taza de leche, 50 grs mantequilla, 30 grs manteca vegetal, 1 pizca de oregano en polvo. Y el relleno es al gusto,
    se forma una fuente con el harina, y se colocan los demas ingredientes se mezcla todo perfectamente, tiene que quedar una mezcla elastica y suave, si esta dura se le agrega mas leche solo un poco, se deja repozar a que doble su volumen y se extiende con rodillo asta cubrir la charola,que tenga 1/2 centimetro de grueso la masa, se trensa la orilla y se le unta aceite de oliva y posteriormente le agrega el relleno deseado, se mete al horno asta que gratine el queso y listo

  11. Raquel:

    Mi abuela sabe hacer un pastel riquisimo que ella lo llama ´´coca´´ y a mi y a toda mi familia le encanta

  12. Apol.lonia:

    lo neccesita mi madre para los estrangeros y lla no ceda mas

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