Receta de Brownies al Microondas
Brownies al Microondas
Esta estupendísima receta de brownies al microondas es una receta fácil y rápida, puesto que en 15 minutitos puedes estar gozando de una magnífica receta de brownie que seguro que te enamorará! La receta de brownies es una receta muy práctica y que se puede preparar en cualquier ocasión, tanto para desayunar, como postre o bien para acompañar el café o el té. Además de disfrutarlo solos, los brownies admiten cualquier acompañamiento como mermeladas, cremas y natas, y sobretodo, helados, que en contraste con el sabor y la textura del brownie, se convierte en una auténtica fiesta para tu paladar! Así que no hay excusas para no disfrutar de una receta de brownies tan fácil y rápida como ésta! Seguro que os encantará!
Tiempo Total: 15 Minutos
Ingredientes
- Huevos: 3 unidades
- Azúcar: 125 gramos
- Leche: 3 cucharadas soperas
- Chocolate negro en tableta: 125 gramos
- Mantequilla: 125 gramos
- Levadura en polvo: 8 gramos (1/2 sobre)
- Harina: 80 gramos
- Nueces: 50 gramos
Preparación
- Se pone el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y se introduce en el microondas. Se calienta durante 1 minuto a temperatura media, hasta que la mantequilla y el chocolate estén derretidos
- Pasado 1 minuto, sacamos el bol del microondas y, con la ayuda de una espátula, removemos cuidadosamente para que la mantequilla y el chocolate queden bien integrados y disueltos. Debe quedar una mezcla ligeramente cremosa y homogénea
- Por otro lado, cascamos los 3 huevos en otro recipiente y le añadimos el azúcar
- Se bate bien hasta que obtengamos una mezcla algo espumosa
- Se añaden las 3 cucharadas de leche y se remueve nuevamente
- A continuación se añade la mezcla anterior de chocolate que ahora, tendría que estar templada
- Se mezcla todo con la ayuda de unas varillas de cocina, o bien con una batidora eléctrica
- A continuación se añade la harina y la levadura, y se mezcla de nuevo procurando que quede una mezcla cremosa y sin grumos
- Finalmente, troceamos las nueces con un cuchillo y las añadimos a la masa
- Removemos una última vez y vertemos la mezcla en un molde, apto para microondas, previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue el brownie en el molde
- Lo introducimos en el microondas y lo dejamos cocer durante 5 minutos a temperatura máxima
- Pasado este tiempo, lo dejamos dentro del microondas durante 5 minutos más sin abrir la puerta para que no se vaya el calor
- Finalmente, se retira el brownie del microondas y se desmolda pasando la hoja de un cuchillo fino por los bordes para despegarlo un poco, y que entre aire en el molde, de esta forma es más fácil desmoldarlo
- Una vez desmoldado, se corta el brownie en cuadrados y se sirve
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- Red de Blogs
noviembre 6th, 2010 a las 9:17 pm
Hola teresa,
m.
Para esta recetad e Brownies al microondas el cacao (o cocoa), no es el mas indicado puesto que el chocolate de tableta además de cacao también lleva mantecas y azúcares que le dan una textura, sabor y consistencia adecuada para preparar la receta de brownies.
Bueno teresa, espero que esto te sirva!
Un fuerte saludo!
noviembre 7th, 2010 a las 6:36 pm
Hola Teresa!
Te quisiera preguntar sobre, que pasa si el chocolate no se me derrite del todo en el microondas, yo podría ponerlo al microondas otra vez?
Yo pregunto por que tengo miedo de hacer algo mal y que no me salga
Espero tu Rta.
Abril Villarino.
noviembre 8th, 2010 a las 7:20 pm
Hola Abril,
m.
El chocolate es delicado y hay que ir con cuidado de no quemarlo!
Entonces, sí que lo puedes volver a derretir en el microondas! ahora bien, deberías hacerlo con la mínima potencia y en tandas de pocos segundos (dejándolo reposar unos segundos más entre tanda y tanda) para que el chocolate no se queme.
Si lo haces así, no tendrás problemas!
Un fuerte saludo!
noviembre 11th, 2010 a las 10:33 am
Hola. Me gustaría saber si hay que tapar el molde cuando lo metes al microondas, es que yo lo tapé pero se salía por los lados y aunque quedó muy rico la presentación no era muy buena.
Gracias.
noviembre 11th, 2010 a las 11:20 am
Hola Raquel,
m.
En principio no es necesario. Para preparar esta receta de brownies al microondas, no hace falta que tapes el molde!
Un saludo!
noviembre 16th, 2010 a las 10:59 pm
hola. tengo una duda, la levadura en polvo y el polvo para hornear son dos cosas distintas porque la levadura hay que hidratarla antes, es la que se usas para las masas como la de la pizza, yo creo que lo correcto es polvo para hornear (rexal le dicen en mexico)estoy en lo correcto?
noviembre 17th, 2010 a las 5:11 pm
Hola ricardo,
m.
En parte sí que estás en lo cierto puesto que la levadura de la que hablas se usa así. Pero también hay la levadura en polvo (química) que es lo mismo que el polvo de hornear y se utiliza de la misma forma!
Un saludo!
noviembre 19th, 2010 a las 7:44 pm
esos Brownies al Microondas me quedaron super cool y estan muy bienos
noviembre 20th, 2010 a las 1:35 pm
Que bien danna paola!
m.
Me alegro mucho de que te gustara esta receta de brownies al microondas! así que, a seguir preparando unos deliciosos brownies!
Un fuerte saludo!
enero 28th, 2011 a las 6:50 pm
LA leche es liquida linDA?