Receta de Brownies al Microondas

Brownies al Microondas

Esta estupendísima receta de brownies al microondas es una receta fácil y rápida, puesto que en 15 minutitos puedes estar gozando de una magnífica receta de brownie que seguro que te enamorará! La receta de brownies es una receta muy práctica y que se puede preparar en cualquier ocasión, tanto para desayunar, como postre o bien para acompañar el café o el té. Además de disfrutarlo solos, los brownies admiten cualquier acompañamiento como mermeladas, cremas y natas, y sobretodo, helados, que en contraste con el sabor y la textura del brownie, se convierte en una auténtica fiesta para tu paladar! Así que no hay excusas para no disfrutar de una receta de brownies tan fácil y rápida como ésta! Seguro que os encantará!

Receta de Brownies al Microondas

Tiempo Total: 15 Minutos

Ingredientes

  • Huevos: 3 unidades
  • Azúcar: 125 gramos
  • Leche: 3 cucharadas soperas
  • Chocolate negro en tableta: 125 gramos
  • Mantequilla: 125 gramos
  • Levadura en polvo: 8 gramos (1/2 sobre)
  • Harina: 80 gramos
  • Nueces: 50 gramos

Preparación

  • Se pone el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y se introduce en el microondas. Se calienta durante 1 minuto a temperatura media, hasta que la mantequilla y el chocolate estén derretidos
  • Pasado 1 minuto, sacamos el bol del microondas y, con la ayuda de una espátula, removemos cuidadosamente para que la mantequilla y el chocolate queden bien integrados y disueltos. Debe quedar una mezcla ligeramente cremosa y homogénea
  • Por otro lado, cascamos los 3 huevos en otro recipiente y le añadimos el azúcar
  • Se bate bien hasta que obtengamos una mezcla algo espumosa
  • Se añaden las 3 cucharadas de leche y se remueve nuevamente
  • A continuación se añade la mezcla anterior de chocolate que ahora, tendría que estar templada
  • Se mezcla todo con la ayuda de unas varillas de cocina, o bien con una batidora eléctrica
  • A continuación se añade la harina y la levadura, y se mezcla de nuevo procurando que quede una mezcla cremosa y sin grumos
  • Finalmente, troceamos las nueces con un cuchillo y las añadimos a la masa
  • Removemos una última vez y vertemos la mezcla en un molde, apto para microondas, previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue el brownie en el molde
  • Lo introducimos en el microondas y lo dejamos cocer durante 5 minutos a temperatura máxima
  • Pasado este tiempo, lo dejamos dentro del microondas durante 5 minutos más sin abrir la puerta para que no se vaya el calor
  • Finalmente, se retira el brownie del microondas y se desmolda pasando la hoja de un cuchillo fino por los bordes para despegarlo un poco, y que entre aire en el molde, de esta forma es más fácil desmoldarlo
  • Una vez desmoldado, se corta el brownie en cuadrados y se sirve
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34 Comentarios

  1. Ana:

    Hola me gustaría saber cuantos brownies aproximadamente saldrían con los ingredientes que hay en la receta? agradecería respuesta por email. un saludo.

  2. maria:

    Hola Ana,
    Con estos ingredientes, te saldrán unas 9 o 10 raciones como mínimo!
    Como ves, aún enviamos las respuestas a la web, pronto lo podremos enviar via e-mail! Un fuerte saludo!
    :) m.

  3. JOSE ALBERTO TRUJILLO PAIRA:

    me encantan los brownies asi que tratare de prepararlo en mi micrihona gracias

  4. any:

    hola yo en mi universidad no lo he hecho haci ke hago ¿?

  5. jajajut:

    no entiendo la receta

  6. janet:

    Vamos a ver como sale, gracias por la receta!

  7. Nukita89:

    Hola!Me encantan los brownies, pero creo que la receta esta incompleta..si no me he fijado mal creo que no has añadido la levadura…y tampoco dices cuando hay que hacerlo…me equivoco??
    ni las nuecees!!

    enviamela a mi correo …en fin como todas
    Un saludo!!:D

  8. maria:

    Hola Nukita89,
    Si que lo pone. Normalmente se añade la levadura al mismo tiempo que la harina fíjate. Cuando mires una receta y no encuentres la levadura, mira siempre al lado de la harina porque suelen ir juntitas! ;)
    En cuanto a las nueces también salen, justo después! míralo bien!
    Bueno Nukita89, espero que te salga un brownie estupendo!
    Me me contarás!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  9. Nukita89:

    perdona que no lo haya visto, esque esto de ir con prisas…!!!

  10. ana:

    gracias por la receta esta cencilla

  11. Natsu:

    Muchas gracias por la receta, ya la probé y está muy fácil de hacer, y por supuesto, ¡quedó buena!

  12. maria:

    Fantastico Natsu!
    Me alegro mucho de que la receta de brownies al micoondas saliera exquisita!
    Un saludo!
    :) m.

  13. consuelo Quenn:

    Por favor quisiera aprender a cocinar en el microondas, tengo una conocida qie hace tortas exquisitas , un dia le pedi si intercambiamos recetas y me enseñaba , dijo noooooooooo, asi que esta la provare de inmediato . solo 2 preguntas. 1- lleva escencia, ron o nada? 2- la harina y polvo de hornear se ciernen o noes necesario por ser al microondas?

  14. maria:

    Hola consuela Quenn,
    Esta receta de brownies al microondas no lleva esencia de ron pero se la puedes añadir sin ningun problema, tan solo ten cuisado de no pasarte porque podría dejar la masa demasiado líquida!
    Y en cuanto al polvo de hornear, no es preciso cernirlo pero yo siempre lo hago, no está de más! de esta forma te aseguras de que no quedan grumos!
    Bueno, espero que la receta de brownies al microondas te salga estupenda y que puedas seguir disfurtando de la cocina!
    Ya me dirás como te salió!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  15. daniela:

    no me quedó en 5 minutos! y lo hice paso por paso :(

  16. maria:

    Hola daniela,
    Controlaste la temperatura del microondas?
    un fuerte saludo!
    :) m.

  17. teresa:

    ola!! puedo usar otra opción q no sea chocolate en tableta…puedo usar en polvo como la cocoa?¿

  18. maria:

    Hola teresa,
    Para esta recetad e Brownies al microondas el cacao (o cocoa), no es el mas indicado puesto que el chocolate de tableta además de cacao también lleva mantecas y azúcares que le dan una textura, sabor y consistencia adecuada para preparar la receta de brownies.
    Bueno teresa, espero que esto te sirva!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  19. Abril:

    Hola Teresa!
    Te quisiera preguntar sobre, que pasa si el chocolate no se me derrite del todo en el microondas, yo podría ponerlo al microondas otra vez?
    Yo pregunto por que tengo miedo de hacer algo mal y que no me salga
    Espero tu Rta.
    Abril Villarino.

  20. maria:

    Hola Abril,
    El chocolate es delicado y hay que ir con cuidado de no quemarlo!
    Entonces, sí que lo puedes volver a derretir en el microondas! ahora bien, deberías hacerlo con la mínima potencia y en tandas de pocos segundos (dejándolo reposar unos segundos más entre tanda y tanda) para que el chocolate no se queme.
    Si lo haces así, no tendrás problemas!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  21. Raquel:

    Hola. Me gustaría saber si hay que tapar el molde cuando lo metes al microondas, es que yo lo tapé pero se salía por los lados y aunque quedó muy rico la presentación no era muy buena.
    Gracias.

  22. maria:

    Hola Raquel,
    En principio no es necesario. Para preparar esta receta de brownies al microondas, no hace falta que tapes el molde!
    Un saludo!
    :) m.

  23. ricardo:

    hola. tengo una duda, la levadura en polvo y el polvo para hornear son dos cosas distintas porque la levadura hay que hidratarla antes, es la que se usas para las masas como la de la pizza, yo creo que lo correcto es polvo para hornear (rexal le dicen en mexico)estoy en lo correcto?

  24. maria:

    Hola ricardo,
    En parte sí que estás en lo cierto puesto que la levadura de la que hablas se usa así. Pero también hay la levadura en polvo (química) que es lo mismo que el polvo de hornear y se utiliza de la misma forma!
    Un saludo!
    :) m.

  25. danna paola:

    esos Brownies al Microondas me quedaron super cool y estan muy bienos

  26. maria:

    Que bien danna paola!
    Me alegro mucho de que te gustara esta receta de brownies al microondas! así que, a seguir preparando unos deliciosos brownies!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  27. jennliss:

    LA leche es liquida linDA?

  28. lucia:

    riquisima gracias mmmmm :p

  29. Soy Mary .:

    Empezare A Preparar Esta Recetita .

  30. BRITHNEY REYES:

    porfavor decirme si es en tazas cuanto es?

  31. Lucia graña:

    Me gustaron mucho los brownies Pero estoy de acuerdo con nukita89 suys no veo donde iban pero trate de aserlo y me salio asique gracias un beso grande

  32. ERIKA:

    ME GUSTO VAMOS A VER COMO ME QUEDAN, GRACIAS!

  33. Soy Rosy:

    Me podrías. Decir sí se ocupa leche en polvo
    O líquida por favor

  34. Eduard:

    Hola Soy, son 3 cucharadas de leche líquida.
    Saludos!

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