http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-brazo-de-gitano-de-limon.html Recetas de cocina y postres gratis Thu, 20 Nov 2008 21:13:02 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.1 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-brazo-de-gitano-de-limon.html#comment-482 Wed, 24 Jan 2007 17:34:00 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-brazo-de-gitano-de-limon.html#comment-482 aun no he tenido el placer de realizar esta receta apesar de ser amante de la reposteria. Tenia oido que no era necesario poner levadura ya que se busca el menor grosor de la masa para al enrollarla no obtener gran volumen con el relleno y con respecto al relleno soy mas tradicional puesto que con nata simplemente seria resultón. A la hora de decorarlo pienso que con chocolate fundido que luego endurece al frio chorreado con ayuda de un palito realizando unos hilos encima del brazo quedaria de igual modo muy atractivo al ojo y por que no al paladar. aun no he tenido el placer de realizar esta receta apesar de ser amante de la reposteria. Tenia oido que no era necesario poner levadura ya que se busca el menor grosor de la masa para al enrollarla no obtener gran volumen con el relleno y con respecto al relleno soy mas tradicional puesto que con nata simplemente seria resultón. A la hora de decorarlo pienso que con chocolate fundido que luego endurece al frio chorreado con ayuda de un palito realizando unos hilos encima del brazo quedaria de igual modo muy atractivo al ojo y por que no al paladar.

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