Receta de Bombones de Boniatos
Bombones de Boniatos
La receta de bombones de boniatos enviada por la loka del boniato es una receta muy sencilla y dulce de preparar, ideal para los más golosos. Esta rica receta es estupenda para preparar cuando empieza la temporada de otoño en la que se pueden encontrar boniatos en abundancia y el frío empieza a notarse puesto que esta receta ayuda a subir el calor corporal aportando más calorías al cuerpo y ayudando a al organismo a tolerar el frío que poco a poco va llegando.
Tiempo Total: 50 Minutos
Ingredientes
- Boniatos cocidos: 300 gramos
- Azúcar: 300 gramos
- Nueces molidas: 100 gramos
- Coñac: 2 cucharadas
- Cápsulas de obleas
- Chocolate de cobertura
Preparación
- Se pelan los boniatos cocidos y se machaca su carne hasta que quede como un puré
- Se pone el puré de boniato en una cacerola junto con el azúcar y las nueces y se cuece todo a fuego suave removiendo de vez en cuando
- Cuando parezca mermelada, se retira del fuego y se incorpora el coñac y se mezcla todo procurando de no quemarse
- Se deja enfriar y se rellenan las cápsulas de oblea con esta mermelada
- Una vez rellenas se bañan con la cobertura de chocolate previamente deshecha en el microondas o al baño María.
- Otra manera de hacer los bombones sin tener que recubrirlos con cobertura de chocolate es rebozándolos con cacao en polvo o bien con azúcar impalpable
Receta de Bombones de Boniatos:
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- Red de Blogs
octubre 15th, 2010 a las 3:59 pm
alguien me puede decir que es un boniato?
octubre 31st, 2009 a las 3:20 pm
Los bombones de boniatos son deliciosos, pero me han quedado muy blanditos. Por que razón?
abril 5th, 2009 a las 11:24 pm
como se bañan las capsulas se las sumerge en el chocolate y se las saca asi nomas o como ?
enero 25th, 2009 a las 10:05 pm
esta buenisimas todas las recetas deestas ricas comidas
enero 9th, 2009 a las 3:52 am
Estupenda la receta. Necesito saber donde consigo las capsulas de obleas y me porias explicar que son y donde consigo los boniatos?
Tambien disculpa la ignorancia y la molestia: podrias enviarme una receta para preparar bombones suizos por favor?
Muchas gracias! Un saludo cordial!
noviembre 5th, 2008 a las 1:06 pm
donde encuentro las capsulas de obleas para los bombones?
octubre 19th, 2008 a las 10:43 am
las capsulas de obleas como son??
julio 30th, 2008 a las 10:01 pm
Me gustaria que en las recetas se publique fotos o imagen del postre