Receta de Bombones de Boniatos
Bombones de Boniatos
La receta de bombones de boniatos enviada por la loka del boniato es una receta muy sencilla y dulce de preparar, ideal para los más golosos. Esta rica receta es estupenda para preparar cuando empieza la temporada de otoño en la que se pueden encontrar boniatos en abundancia y el frío empieza a notarse puesto que esta receta ayuda a subir el calor corporal aportando más calorías al cuerpo y ayudando a al organismo a tolerar el frío que poco a poco va llegando.
Tiempo Total: 50 Minutos
Ingredientes
- Boniatos cocidos: 300 gramos
- Azúcar: 300 gramos
- Nueces molidas: 100 gramos
- Coñac: 2 cucharadas
- Cápsulas de obleas
- Chocolate de cobertura
Preparación
- Se pelan los boniatos cocidos y se machaca su carne hasta que quede como un puré
- Se pone el puré de boniato en una cacerola junto con el azúcar y las nueces y se cuece todo a fuego suave removiendo de vez en cuando
- Cuando parezca mermelada, se retira del fuego y se incorpora el coñac y se mezcla todo procurando de no quemarse
- Se deja enfriar y se rellenan las cápsulas de oblea con esta mermelada
- Una vez rellenas se bañan con la cobertura de chocolate previamente deshecha en el microondas o al baño María.
- Otra manera de hacer los bombones sin tener que recubrirlos con cobertura de chocolate es rebozándolos con cacao en polvo o bien con azúcar impalpable
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Me gustaria que en las recetas se publique fotos o imagen del postre
las capsulas de obleas como son??
donde encuentro las capsulas de obleas para los bombones?
Estupenda la receta. Necesito saber donde consigo las capsulas de obleas y me porias explicar que son y donde consigo los boniatos?
Tambien disculpa la ignorancia y la molestia: podrias enviarme una receta para preparar bombones suizos por favor?
Muchas gracias! Un saludo cordial!
esta buenisimas todas las recetas deestas ricas comidas
como se bañan las capsulas se las sumerge en el chocolate y se las saca asi nomas o como ?
Los bombones de boniatos son deliciosos, pero me han quedado muy blanditos. Por que razón?
alguien me puede decir que es un boniato?