Receta de Bollos de Leche
Bollos de Leche
Esta receta de bollos de leche ha resultado ser una de las recetas más deseada para los amantes de los bollos puesto que permite realizar desde casa unos sanos y nutritivos bollos que podrán comerse a cualquier hora combinándolos con lo que se desee. Muchos niños comen bollos para almorzar por su gran valor nutritivo y por la comodidad de poderselos llevar al colegio lo que los hace ser un alimento muy preciado.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes
- Harina: 1/2 kilo
- Mantequilla: 100 gramos
- Leche: 3/4 de litro
- Huevos: 3 unidades
- Levadura: 15 gramos (1 sobre)
- Sal: 1 pellizco
Preparación
- Se vierte la harina sobre una superficie plana y limpia como el mármol de la cocina formando un volcán
- En el interior del volcán de harina se vierten la levadura, la sal, la leche, dos de los tres huevos y la mantequilla (es importante que la mantequilla esté tibia y no fría para que se pueda amasar mejor)
- Con las manos bien limpias se va amasando cuidadosamente para que no se derrame
- Cuando empieza a adquirir cuerpo, se añade poco a poco un poco de harina en la superficie para evitar que se pegue y se continua trabajando la masa con las manos
- Una vez que la masa queda homogénea, consistente y no pegajosa, se divide en porciones individuales y se les da forma de bollo
- Una vez se les ha dado forma de bollo, se hacen unos pequeños cortes encima, como con las barras de Viena, con la ayuda de un cuchillo
- A parte, se bate el huevo sobrante y con él se pintan los bollos
- Se distribuyen los bollos en una bandeja par hornear y se introducen en el horno previamente calentado a 200 grados
- Se dejan cocer durante 20 minutos y una vez que están bien doraditos se retiran del horno
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Receta de Bollos de Leche:
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- Red de Blogs
septiembre 7th, 2007 a las 7:50 am
No son 3/4 de litro de leche, sino que es 1/4 de litro.
septiembre 30th, 2007 a las 5:39 am
No se si sera por la equivocacion de la leche que si que es verdad, pero aun asi estan malisimos, los he hecho y los he tenido que tirar, se le parecia mas al pan que a bollos.
noviembre 14th, 2007 a las 7:59 am
lo que se que lo hize tal y como esta a hi y eso es lo mas malo que he comido en mi vida no sabe a nada sin azucar esto es como comer piedras del patio
abril 15th, 2008 a las 2:12 pm
son las mejores resetas del mundo pero hai pocas
abril 18th, 2008 a las 2:37 pm
Me alegro que te gusten bastian!
A ver si poco a poco, y entre todos, podemos ir ampliando este recetario!
Si tu mismo o cualquier persona está interesada en colaborar nos podéis mandar vuestras recetas!
Un fuerte saludo!
m.
julio 1st, 2008 a las 6:38 pm
Hola amigos que bueno poder enviar mi comentario a ustedes y creo que se sorprendieron al saber que es un baro que esta visitando su pagina de recetarios y es que soy fanatico y amante de la cocina me gusta cocinar y les digo que que gusto que hayan publicado esta pagina y sigan adelante animo que estan buenisimas todas las recetas
agosto 24th, 2008 a las 8:12 am
Bueno mi querida amiga Maria ,creo que para experimento estuvo bien o te falto agregar algo ,lo bueno es que me saco de las ganas qie tenia por comer algo de masa, te recomiendo leer las recetas de la reposteria Peruana, tal vez puedas encontrar algunos consejos que puedan ayudarte a mejorar tus recetas acerca de los bollos ,panes tortas stc,etc,…………..gracias
octubre 3rd, 2008 a las 12:23 pm
me encanto la receta de los bollitos de leche me gustaria que me enviaras mas de pan dulce. conchitas o bolillo
octubre 15th, 2008 a las 9:24 am
muy buena la receta la voy a hacer y despues les cuento ah me podrian mandar recetas de facturas caseras??gracias
diciembre 15th, 2008 a las 9:20 pm
Me encanta la pagina pero esta receta es malísima. Lo he tenido que tirar a la vasura. porfavor no lo hagais en casa.