Receta de Bollos de Leche
Esta receta de bollos de leche ha resultado ser una de las recetas más deseada para los amantes de los bollos puesto que permite realizar desde casa unos sanos y nutritivos bollos que podrán comerse a cualquier hora combinándolos con lo que se desee. Muchos niños comen bollos para almorzar por su gran valor nutritivo y por la comodidad de poderselos llevar al colegio lo que los hace ser un alimento muy preciado.
Ingredientes:
- Harina: 1/2 kilo
- Mantequilla: 100 gramos
- Leche: 3/4 de litro
- Huevos: 3 unidades
- Levadura: 15 gramos (1 sobre)
- Sal: 1 pellizco
Preparación:
Tiempo estimado: 20 minutos
- Se vierte la harina sobre una superficie plana y limpia como el mármol de la cocina
- Formando un volcán
- En el interior del volcán de harina se vierten la levadura, la sal, la leche, dos de los tres huevos y la mantequilla (es importante que la mantequilla esté tibia y no frÃa para que se pueda amasar mejor)
- Con las manos bien limpias se va amasando cuidadosamente para que no se derrame
- Cuando empieza a adquirir cuerpo, se añade poco a poco un poco de harina en la superficie para evitar que se pegue y se continua trabajando la masa con las manos
- Una vez que la masa queda homogénea, consistente y no pegajosa, se divide en porciones individuales y se les da forma de bollo
- Una vez se les ha dado forma de bollo, se hacen unos pequeños cortes encima, como con las barras de Viena, con la ayuda de un cuchillo
- A parte, se bate el huevo sobrante y con él se pintan los bollos
- Se distribuyen los bollos en una bandeja par hornear y se introducen en el horno previamente calentado a 200º
- Se dejan cocer durante 20 minutos y una vez que están bien doraditos se retiran del horno
Título: Receta de Bollos de Leche
Enviada por: maria
Categoría: Recetas de Reposteria, Panes, Pastas
Comentarios: 5 comentarios
Fecha: Thursday, August 23rd, 2007
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September 7th, 2007 at 7:50 am
No son 3/4 de litro de leche, sino que es 1/4 de litro.
September 30th, 2007 at 5:39 am
No se si sera por la equivocacion de la leche que si que es verdad, pero aun asi estan malisimos, los he hecho y los he tenido que tirar, se le parecia mas al pan que a bollos.
November 14th, 2007 at 7:59 am
lo que se que lo hize tal y como esta a hi y eso es lo mas malo que he comido en mi vida no sabe a nada sin azucar esto es como comer piedras del patio
April 15th, 2008 at 2:12 pm
son las mejores resetas del mundo pero hai pocas
April 18th, 2008 at 2:37 pm
Me alegro que te gusten bastian!
A ver si poco a poco, y entre todos, podemos ir ampliando este recetario!
Si tu mismo o cualquier persona está interesada en colaborar nos podéis mandar vuestras recetas!
Un fuerte saludo!
:) m.