Receta de Bollos de Leche

Bollos de Leche

Esta receta de bollos de leche ha resultado ser una de las recetas más deseada para los amantes de los bollos puesto que permite realizar desde casa unos sanos y nutritivos bollos que podrán comerse a cualquier hora combinándolos con lo que se desee. Muchos niños comen bollos para almorzar por su gran valor nutritivo y por la comodidad de poderselos llevar al colegio lo que los hace ser un alimento muy preciado.

Receta de Bollos de Leche

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Harina: 1/2 kilo
  • Mantequilla: 100 gramos
  • Leche: 3/4 de litro
  • Huevos: 3 unidades
  • Levadura: 15 gramos (1 sobre)
  • Sal: 1 pellizco

Preparación

  • Se vierte la harina sobre una superficie plana y limpia como el mármol de la cocina formando un volcán
  • En el interior del volcán de harina se vierten la levadura, la sal, la leche, dos de los tres huevos y la mantequilla (es importante que la mantequilla esté tibia y no fría para que se pueda amasar mejor)
  • Con las manos bien limpias se va amasando cuidadosamente para que no se derrame
  • Cuando empieza a adquirir cuerpo, se añade poco a poco un poco de harina en la superficie para evitar que se pegue y se continua trabajando la masa con las manos
  • Una vez que la masa queda homogénea, consistente y no pegajosa, se divide en porciones individuales y se les da forma de bollo
  • Una vez se les ha dado forma de bollo, se hacen unos pequeños cortes encima, como con las barras de Viena, con la ayuda de un cuchillo
  • A parte, se bate el huevo sobrante y con él se pintan los bollos
  • Se distribuyen los bollos en una bandeja par hornear y se introducen en el horno previamente calentado a 200 grados
  • Se dejan cocer durante 20 minutos y una vez que están bien doraditos se retiran del horno
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30 Comentarios

  1. Susana:

    No son 3/4 de litro de leche, sino que es 1/4 de litro.

  2. susu:

    No se si sera por la equivocacion de la leche que si que es verdad, pero aun asi estan malisimos, los he hecho y los he tenido que tirar, se le parecia mas al pan que a bollos.

  3. ELY:

    lo que se que lo hize tal y como esta a hi y eso es lo mas malo que he comido en mi vida no sabe a nada sin azucar esto es como comer piedras del patio

  4. bastian:

    son las mejores resetas del mundo pero hai pocas

  5. maria:

    Me alegro que te gusten bastian!
    A ver si poco a poco, y entre todos, podemos ir ampliando este recetario!
    Si tu mismo o cualquier persona está interesada en colaborar nos podéis mandar vuestras recetas!

    Un fuerte saludo!
    :) m.

  6. Nestor Antonio Narvaez A:

    Hola amigos que bueno poder enviar mi comentario a ustedes y creo que se sorprendieron al saber que es un baro que esta visitando su pagina de recetarios y es que soy fanatico y amante de la cocina me gusta cocinar y les digo que que gusto que hayan publicado esta pagina y sigan adelante animo que estan buenisimas todas las recetas

  7. roberto:

    Bueno mi querida amiga Maria ,creo que para experimento estuvo bien o te falto agregar algo ,lo bueno es que me saco de las ganas qie tenia por comer algo de masa, te recomiendo leer las recetas de la reposteria Peruana, tal vez puedas encontrar algunos consejos que puedan ayudarte a mejorar tus recetas acerca de los bollos ,panes tortas stc,etc,…………..gracias

  8. karina:

    me encanto la receta de los bollitos de leche me gustaria que me enviaras mas de pan dulce. conchitas o bolillo

  9. caro:

    muy buena la receta la voy a hacer y despues les cuento ah me podrian mandar recetas de facturas caseras??gracias

  10. Lola:

    Me encanta la pagina pero esta receta es malísima. Lo he tenido que tirar a la vasura. porfavor no lo hagais en casa.

  11. fabiola:

    te felicito. Me quedo estuendo…..

  12. cecy:

    esta muy buena la receta.. suerte!!

  13. Marie...:

    Muchas gracias,

    Esta tarde he desperdiciado 3/4 litros de leche, un sobre de levadura, 500 g de harina y 100 g de mantequilla. Y además, me he quedado sin bollos de leche!!

  14. maria pita:

    vaya, lo he pasado pipa solo con leer todos los comentarios….jajajaja (me parto)

  15. maite:

    Una preguntita? y en que paso dejais elevar la levadura??

  16. maria:

    Hola maite,
    En general, se deja leudar la masa después de haberla amasado bien.
    De todas formas, el cocinero que nos dio la receta no mencionó que lo dejara leudar, aunque cuando lo hago yo siempre (sea lo que sea y por costumbre) lo dejo reposar un buen rato.
    Dime que tal te a ido!
    Un saludo!
    :) m.

  17. kely:

    favor cuando publique una receta poner una foto para ver. como es gracias

  18. deicy:

    con esos comentarios me dan miedo tratar de preparar los bollos.. sera que salen bien o mal al final??? ;)

  19. rosa:

    tiene razon kelly

  20. jessy:

    amm queria saber que usar en caso de no tener levadura :(

  21. kaaisan._.:

    que son bollos?
    aca son bolsas con liquido se algun sabor congeladas y ase comen ._.(esepto las bolsas :S)

  22. lorena:

    hola , los he probado y los bollos son de buen sabor , lo que queria saber es si me pueden enviar la receta de el pan o torta de banano y tambien la dela torta de queso pofavor

  23. andrea:

    osea me saben a puro huevo!!! no me gustó la receta!!! no se que hice mal….

  24. Briian:

    ami se me ase qe falta

    grasa

    en esa

    receta

    o no?

    jaajaja boeno sii es asii corrijanla

    chau!!!

  25. sarahi:

    de que otra forma se pueden cosinar que no sea en el horno?
    se podra en la estufa a fuego muy lento
    porfavor contestenme
    saquen me de dudas es que mi horno no sirve
    bye gracias.

  26. AGRADECIDA:

    primeramente gracias por exponernos tu receta, pero creo que mucha gente no le quedaron ricos como a ti, si les gusta con azucar pongales o canelita asi le dan sabor a los bollitos y la que no tiene horno se pone a bano maria(se pne en un recipiente agua y adentro del recipiente el molde para hacer los bollitos), si no tienes levadura ponle polvo para hornear.

  27. AGRADECIDA:

    la receta no son bollitos……son bolillos jaja por eso les queda secos y no llevan azucar jaja los bollitos son diferentes se pone en moldes individuales asi que suerte se equivoca la que nos mando la receta………. en otros lados le llaman teleras sin albur otorcidos asi que suerte jajaja

  28. joel:

    me gustaria aprender mas de lo aprendido me gusto la receta de los bollos con leche y lo preparare me gusta la panaderia y los pasteles

  29. francisco:

    hola creo que el liquido en esa receta esta al, pero la boy a probar ok

  30. La banda cangrena:

    esto salio mas rico q comer pollo con la mano (H

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