Receta de Bizcocho de Yogur
Bizcocho de Yogur
El bizcocho es la base de multitud de recetas de repostería. El bizcocho de yogur es una receta tradicional que destaca por su sencillez y su característico sabor.
Tiempo Total: 40 Minutos
Ingredientes para 6 personas
- Yogur de limón natural: 1 unidad
- Aceite: 1 medida de yogur
- Azúcar: 2 medidas de yogur
- Harina: 3 medidas de yogur
- Huevos: 3 unidades
- Levadura: 16 gramos (1 sobre)
- Mantequilla: 1 cucharada para untar
Preparación
- En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite
- Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea
- Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina. A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado
- Se hornea al bizcocho a 180 grados hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada
- Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho solo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino. Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo!
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- Red de Blogs
noviembre 8th, 2010 a las 8:56 pm
hola a todos, deciros que tambien podeis poner yogurt de limon en vez de yogurt natural, y asi no tienes que rayar corteza de limon, con lo cual ahorras tiempo y encima esta buenisimo.
diciembre 28th, 2010 a las 10:58 pm
Yo hago esta receta muy a menudo y la he ido variando de muchas maneras:
- En lugar de 2 medidas de azucar, una de azucar y una de cacao en polvo (la última vez no tenía chocolate en polvo y puse colacao).
- Distintos sabores de yogur: de galleta maría, naturales, de limón, de soja… cada uno le da un punto distinto al bizcocho, pero todos buenísimos.
- Nueces: poniendo nueces troceadas dentro de la masa y repartiéndolo todo bien antes de echarlo al molde.
En fin, que improvisando vas viendo que con una receta tan fácil puedes hacer mil bizcochos distintos.
enero 19th, 2011 a las 7:51 pm
Buenas yo tambien le echo a parte del yogurt natural le echo un chorrito de zumo de naranja y un chorrito de zumo de limon o aderezo,tambien esta muy rico,si algien lo hace que me diga q le a parecido.Un saludito.
enero 21st, 2011 a las 10:42 pm
Gracias airinita!
m.
Con tus sugerencias, esta receta de bizcocho de yogur seguro que está riquiiiiisiiiimaaaaa!
Un fuerte saludo!
enero 23rd, 2011 a las 4:37 pm
yo le añado un chorrito de cualkier licor… como melocotón y tb un poco de calena en polvo…. keda más oscura la masa, pero muy rica… podeis tb cortar el bizcocho una vez frio y untarlo con alguna mermelada… frambuesas… jeje un saludo
enero 23rd, 2011 a las 7:01 pm
Hola,
Yo suelo añadir un poquito de limón rayado y esta riquísimo, más sabroso.
Y después lo acompaño con una bola de helado y nata liquida.
Un saludo.
enero 27th, 2011 a las 10:01 am
Gracias Ropa Hip Hop, por tu sugerencia!
m.
Seguro que esta receta de bizcocho de yogur, estará exquisita con un poco de limón!
Un ferte saludo!
enero 27th, 2011 a las 10:03 am
Muchas gracias julian!
m.
Tus sugerencias para esta receta de bizcocho de yogur, me parecen muy interesantes!
febrero 21st, 2011 a las 4:57 pm
muchas gracias por la receta! me parece muy adecuada para la gente que empieza y para las que levan mucho tiempo cocinando ojala siguan poniendo recetas asi de faciles economicas y sabrosas gracias
abril 3rd, 2011 a las 2:44 pm
Muchas gracias por la receta
Sólo un pequeño apunte.. yo en mi casa tengo una cocina y un horno antiguo,de gas butano, y el bizcocho se cuece mucho antes. Lo digo porque la primera vez lo abrí a los 40 minutos de haberlo metido y estaba completamente carbonizado. En unos 20 – 25 minutos ya está al punto en hornos como este.
Un saludo,