Receta de Bizcocho de Yogur
Bizcocho de Yogur
El bizcocho es la base de multitud de recetas de repostería. El bizcocho de yogur es una receta tradicional que destaca por su sencillez y su característico sabor.
Tiempo Total: 40 Minutos
Ingredientes para 6 personas
- Yogur de limón natural: 1 unidad
- Aceite: 1 medida de yogur
- Azúcar: 2 medidas de yogur
- Harina: 3 medidas de yogur
- Huevos: 3 unidades
- Levadura: 16 gramos (1 sobre)
- Mantequilla: 1 cucharada para untar
Preparación
- En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite
- Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea
- Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina. A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado
- Se hornea al bizcocho a 180 grados hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada
- Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho solo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino. Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo!
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Receta de Bizcocho de Yogur:
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- Red de Blogs
septiembre 28th, 2007 a las 6:31 am
Yo lo hice ayer, y me salió buenisimo. Estuvo mas o menos una hora en un horno grande, en uno pequeño me da miedo hacerlo, porque seguro que se quema o le pasa algo por el estilo.
Yo le eche en vez de aceite, mantequilla derretida, pero eche una medida de yogur menos un dedo de leche.
septiembre 28th, 2007 a las 6:33 am
Por cierto, como lo hice en un molde de rosco, al emplatarlo, lo que hice fue darle la vuelta en un plato como las tortillas, pero se me rompio, se me rajo, pero bueno, tuvo facil solución, y mira que puse el molde con mantequilla… no se me pego mucho, pero la parte de la base se quedo ahi.
enero 2nd, 2008 a las 10:26 am
muy bien explicado
abril 22nd, 2008 a las 7:12 am
Yo he hecho la receta en el robot de cocina SUPRE CHEF 2000 y me ha quedado muy bien, estaba muy bueno. Para las que tengais un robot de cocina apuntarlo en vuestro recetario, sale muy bueno.Un saludo.
abril 25th, 2008 a las 1:14 am
Estupendo Adela,
m.
Muchas gracias por tu sugerencia!
Un fuerte saludo!
mayo 8th, 2008 a las 9:03 am
Hola buenas tardes .. yo hice ayer la receta y me quedo riquisimo solo que le añadi un poquito de rayadura de un limon uffffffffffff estaba de chupa pan y moja…un saludo
junio 15th, 2008 a las 10:53 am
Yo tengo un problema..no me sube el bizcocho y lo hago exactamente como pone :S
algún consejo??
junio 15th, 2008 a las 11:19 pm
Hola Sandra,
Es raro que no te suba el bizcocho…
Seguramente será a causa de la temperatura del horno, es algo que suele pasar…
Por dentro el bizcocho como queda? muy hecho? o poco hecho?
diciembre 30th, 2008 a las 7:25 pm
si poneis aceite untado en vez de mantequilla en el molde no se os pegara y podras volcarlo como una tortilla.
Si le añades nuez moscada queda un bizcocho mas sabroso y te sirve como postre sin añadirle nada mas.