Esta receta de bizcocho de Chocolate enviada por aiger, es una receta muy sencilla de preparar y no solamente resulta fácil y económica sino que además se trata de una dieta rica y sana lo cual la convierte en la opción más deliciosa a la hora de cuidar de nuestra salud y la de los que nos rodean.
(para 6 personas)
Ingredientes:
- huevos: 6 unidades
- azucar: 1 vaso
- harina: 1 vaso
- levadura en polvo: 1 sobre (16 gramos)
- agua: 1/2 vaso
- chocolate: 250 gramos
- mantequilla: 1pastilla pequeñita (porción)
Preparación:
- Se pone la mantequilla y el chocolate en un cazo y se deja cocer al baño maría mientras se va removiendo
- Cuando el chocolate se ha derretido, se retira del fuego y se deja enfriar
- Por otro lado se montan las claras a punto de nieve. Y mientras se van batiendo las claras se le añade el azúcar, las yemas, la harina y la levadura
- Sin dejar de batir, se añade el chocolate a la mezcla anterior
- Cuando la mezcla es homogénea, se vierte en un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue
- Se introduce en el horno precalentado a una temperatura de 160 grados y se deja cocer durante 30 minutos aproximadamente
- El bizcocho se cuece muy pronto, se recomienda pincharlo para comprobar que está bien cocido por el interior
- Una vez cocido, se saca del horno, se deja enfriar y finalmente se desmolda i se espolvorea con azúcar glass para decorarlo
- Red de Blogs
July 25th, 2010 at 6:47 pm
hola me gustaria saber las medidas en gramos o tazas
June 22nd, 2010 at 8:47 am
Hola Mary,
m.
Gracias a tu comentario he visto que la receta podía confundir. Se puede hacer con chocolate para deshacer (a la taza) o bien con chocolate de tableta. Yo opto siempre por el chocolate de tableta que, aunque hay que vigilar que no se queme, es mucho más sabroso!
En cuanto a la mantequilla, con una cucharadita será suficiente!
Gracias y cuéntame como te salió el bizcocho!
June 21st, 2010 at 10:45 pm
Hola!!
Me pregunto si el chocolate es el q usamos para preparar la leche c/chocolate de los ninos o si se puede usar el q venden en trozos y x kilos??? y de mantequilla sera 1 cucharada?? o cuantos grs aprox??
De antemano gracias x tus respuestas, Suena a muy buena receta!!
August 25th, 2009 at 10:51 am
hola nosotros tenemos un horno antiguo pero yo ahi hago el bizcocho de limón que es una receta familiar, pero quisiera saber eso del chocolate en polvo??? en su caso no se podria usar chocolate de leche derretido???, y lo de la mantequilla?? yo nunca he visto pastillas pequeñitas, solo las que venden en cajas y eso como la tulipan.bueno espero que me puedas contestar saludos.
May 21st, 2009 at 9:37 pm
Hola
Quisiera saber las medidas en Gramos del azúcar, harina y mantequilla y tambien en Mililitros la del agua, gracias
May 7th, 2009 at 7:40 am
los macarrones
April 24th, 2009 at 11:21 pm
mi receta es censacional