Recetas de Cocina

Bizcocho de Cacao

La receta de bizcocho de cacao es una antigua receta con la que se puede elaborar tanto una tarta de chocolate como cualquier tipo de tarta con el bizcocho con sabor a cacao. Es una perfecta elección para los amantes del chocolate ya que lo podrán saborear desde el bizcocho hasta su contenido.

Tiempo Total: 75 Minutos

Ingredientes para 6 personas

• Harina: 175 gramos
• Cacao en polvo: 4 cucharadas soperas
• Levadura en polvo: 2 sobres (2 cucharaditas rasas)
• Azúcar: 125 gramos
• Miel: 2 cucharadas soperas
• Huevos: 2 unidades
• Aceite: 125 cc.
• Leche: 125 cc.

Preparación

• En un bol se agrega la levadura y la harina previamente tamizadas. Se añade el azúcar y se remueve ligeramente
• Cuando están la harina, la levadura y el azúcar están mezclados se les da forma de volcán. En el interior del volcán se agregan los dos huevos y la miel y se remueve con la ayuda de una espátula de madera
• Mientras se remueve la mezcla se le añade, poco a poco, la leche y el aceite y se va mezclando hasta obtener una mezcla completamente homogénea
• Por otro lado se unta un molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de cacao en polvo para evitar que se adhiera la masa
• Se vierte la masa en el molde y se hornea durante 1 hora a 140 grados. Se desmolda y se deja enfriar a temperatura ambiente

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