La receta de bizcocho de cacao es una antigua receta con la que se puede elaborar tanto una tarta de chocolate como cualquier tipo de tarta con el bizcocho con sabor a cacao. Es una perfecta elección para los amantes del chocolate ya que lo podrán saborear desde el bizcocho hasta su contenido.
Ingredientes para 6 personas:
- Harina: 175 gramos
- Cacao en polvo: 4 cucharadas soperas
- Levadura en polvo: 2 sobres (2 cucharaditas rasas)
- Azúcar: 125 gramos
- Miel: 2 cucharadas soperas
- Huevos: 2 unidades
- Aceite: 125 cc.
- Leche: 125 cc.
Preparación:
Tiempo estimado: 1 hora.
- En un bol se agrega la levadura y la harina previamente tamizadas. Se añade el azúcar y se remueve ligeramente
- Cuando están la harina, la levadura y el azúcar están mezclados se les da forma de volcán. En el interior del volcán se agregan los dos huevos y la miel y se remueve con la ayuda de una espátula de madera
- Mientras se remueve la mezcla se le añade, poco a poco, la leche y el aceite y se va mezclando hasta obtener una mezcla completamente homogénea
- Por otro lado se unta un molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de cacao en polvo para evitar que se adhiera la masa
- Se vierte la masa en el molde y se hornea durante 1 hora a 140?. Se desmolda y se deja enfriar a temperatura ambiente
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