Receta De Bizcocho Amarmolado
La receta de bizcocho amarmolado enviada por la loka del boniato es una receta muy original que permite preparar un delicioso y curioso bizcocho. La receta del bizcocho amarmolado combina dos tipos diferentes de bizcocho, el normal y el de cacao, en diferentes capas que dan el efecto de mármol. Con este bizcocho se pueden preparar originales dulces y postres bañándolo con chocolate o con un glaseado o con lo que se desee e incluso se puede comer solo ya que está rico, rico.
Ingredientes:
- mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 200 gramos
- Huevos: 3 unidades
- Leche:
- Harina: 250 gramos
- Levadura en polvo
- Cacao en polvo
- Sal: un pellizco
Preparación:
tiempo estimado: 1 hora y 18 minutos
- Se pone el azúcar y la mantequilla en un bol
- Se remueven bien hasta que quede una mezcla homogénea
- A continuación se rompen los huevos y se separan las yemas de las claras
- Las yemas se añaden a la mezcla anterior junto con la leche
- Por otro lado se mezcla la levadura con la harina y se van añadiendo poco a poco a la mezcla anterior a la vez que se va mezclando todo con unas varillas de cocina
- A parte, se baten las claras a punto de nieve
- La mezcla anterior se divide en dos. A una de las dos partes se le añaden las claras a punto de nieve mientras que con la otra mitad se añade el cacao en polvo
- En un molde alargado y previamente untado en mantequilla y espolvoreado con harina o cacao se van agregando las masas alternadamente
- Se vierte un poco de masa de clara de huevo y después un poco de masa de cacao de manera que queden en forma de capas hasta que se termine la capa
- Se introduce el molde en el interior del horno previamente calentado y se deja cocer a fuego durante una hora
- Pasado este tiempo se introduce un cuchillo para comprobar se está bien cocido. Si al sacar el cuchillo o el pincho sale sucio es que le falta un poco más de cocción mientras que si sale limpio es que ya estará suficientemente cocido
- Cuando ya esta cocido se deja enfriar y finalmente se desmolda
Título: Receta De Bizcocho Amarmolado
Enviada por: la loka del boniato
Categoría: Recetas de Reposteria, Bizcocho
Comentarios: 7 comentarios
Fecha: Monday, November 5th, 2007
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December 3rd, 2007 at 12:37 pm
hola queria que me den una receta de Mouse pero que no sea de chocolate y que se horne porque el mouse lleva huevo y a mi no me gustan las recetas que llevan huevo y no se cocinan
December 30th, 2007 at 10:10 am
Esta receta de navidad es perfeta no es como las gente que escribieron una reseta navidad kristina es un persona shirta
February 6th, 2008 at 7:02 pm
Hola tu receta esta muy facil pero se te olvido poner las medidas de la leche y la levadura
February 13th, 2008 at 1:08 pm
hola,
la receta es maravillosa, facil y rica.
tengo 10 años y me resulto muy facil hacer la receta
con mi pá que no sabe nada de cocina…
eso si faltaron algunas cosas como:
-Cuanto cacao
-Cuanta levadura
-Cuanta Leche
February 15th, 2008 at 12:22 pm
Hola Manzanita,
Es estupendo que te gustara!
En cuanto a las proporciones… como lo hiciste tu?
:) m.
March 20th, 2008 at 7:11 am
porfa ayudanos poniendo las medidas de leche gracias
April 27th, 2008 at 7:47 pm
necesito saber si alguna persona sabe de hacer pan cuadrado y pan baguette