Comments on: Receta de Bizcocho a la Cuchara

by: tania vanessa veliz lazcano

Fri, 27 Jun 2008 16:13:23 +0000

necesito la materia prima materiales y recursos , proceso , producto evolucion impacto de la torta

by: CECILIA BARRIENTOS

Thu, 01 Nov 2007 05:06:47 +0000

Bueno quisiera que me sacara de dudas
Yo tengo 23 años; y mi papa es cocinero
A mi me gusta hacer tortas y el me dice que las hago mal porque yo hago 3 bizcochos para una torta ; y el me dice que se hace solo uno y se parte en tres
El que parte el bizcocho ¿es de flojo?
¿cual es la verdadera forma de hacer una torta ?
De verdad que para mi es muy inportante que me responda, es algo basico, pero produse discucion

Desde ya muchas gracias

Dios la bendiga muchoooo

Chaiitttooo…………………………………………..chechy

by: rocio rodriguez

Sat, 15 Sep 2007 13:24:23 +0000

excelente sus recetas suenan ricas la intentare gracias por su ayuda

by: maria

Fri, 27 Oct 2006 07:04:58 +0000

Hola Cintia Maribel,
He estado pensando en lo que necesitas pero no se muy bien si podré ayudarte.
Yo no soy una experta, solo me gusta la cocina y la tengo como un hobby, entonces claro, las necesidades que se puedan tener a nivel de usuario cambian mucho de las necesidades que puedan tener al nivel de un negocio empezando por el precio de los productos básicos (la harina, el azúcar, etc.) es muy diferente si se compra solo un kilo en un supermercado o si compras 50 kilos en una fábrica), por otro lado haría falta saber cuanto material se produce a diario y supongo que esto dependerá de otros factores como la localización o incluso el día, no lo se.
La verdad es que no se muy bien por donde empezar… creo que lo mejor sería ir directamente a un comercio (una panadería) y preguntarlo allí, seguramente podrán decírtelo con mucha más exactitud.
Por lo que refiere a enviarte recetas de pan y de otros no hay problema, intentaré escribirte tantas como pueda.
Un saludo y mucha suerte en el trabajo, lamento no poder ser de más ayuda.

:) m.

by: cintia maribel morales martinez

Wed, 25 Oct 2006 14:32:30 +0000

señora Maria: quisiera que por favor me haga un gran favor como puedo hacer un flujo grama, sobre el pan
bueno este el licenciado de administracion nos esta haciendo hacer como una empresa en grupo y a mi grupo le teco sobre el pan y tenemos que hacer como si estuvieramos habriendo nosotros nuestra empresa de pan hacer el marketin, recursos humanos, producion osea cuanto producir y cuanto de harina entra o cuanto se gasta al dia y cuantos panes saca al dia para luego hacer un flujo grama, poner los montos de cuanto gastamos al dia por favor ayudeme usted que es experta de hacer pan es para nota y las clases terminan el 15 de nobiembre y este practico es para el miercoles
para que me entienda mas es cuando una persona quiere habrir su empresa tiene que hacer papeles en que va gastar cuanto producira, y al final entra el flujo grama y los costos por ayudeme bueno me despido rogando a DIOS que se encuentre en perfecto estado de salud junto a todos los que le rodean y tamboien me gustaria que si me podria mandar sus recetas de pan, y de torta, de rolos, y otras masitas.

by: maria

Fri, 15 Sep 2006 08:56:06 +0000

Hola Mercedes,
Cuando normalmente se habla de tazas para mesurar, debemos de tener presente que una taza suele contener aproximadamente 1/4 de litro de agua, lo que equivale a 25cl.
Y cuando se refiere a sustancias que no son líquidas (como la harina o el azúcar) dependerá de la sustancia de la que se trate ya que podría pesar diferente una taza de harina que una taza de azúcar.
Pero lo más importante es que cuando utilices la taza para mesurar, esta sea de una medida estándar (25cl. aproximadamente).

Espero que esto te sea de ayuda!

Un saludo!

by: mercedes

Fri, 15 Sep 2006 00:35:51 +0000

ME GUSTARIA SABER SOBRE LAS MEDIDAS DE GRAMOS A TAZAS ,LAS RESETAS SON BUENISIMA. PERO TENGO PROBLEMAS CON LAS MEDIDAS ME GUSTARIA QUE ME ENVIE LA TABLA DE MEDIDA, SI ES POSIBLE PARA USTED…..GRACIAS