Recetas de Cocina

Batido de Frutos Rojos

La receta del batido de frutos rojos es una receta provinente del reino unido donde abundan este tipo de frutas. Hoy en día, es muy fácil de conseguir todo tipo de frutos rojos en cualquier frutería o tienda de congelados y con ellos se pueden preparar recetas tan sencillas y sabrosas como ésta

Tiempo Total: 10 Minutos

Ingredientes

• Frutos rojos (frutas del bosque) congelados: 150 gramos (1 bolsa)
• Barra de helado de nata: 150 gramos
• Leche desnatada: 200 gramos
• Azúcar glass: 2 cucharadas soperas

Preparación

• Se ponen 3/4 partes de los frutos rojos congelados en un bol y el resto se devuelve al congelador para que conserve su temperatura
• Los frutos rojos del bol se trituran junto con el helado de nata y la leche desnatada hasta obtener la consistencia y la textura de un batido
• Por otro lado se saca el resto de frutas del bosque del congelador y se rebozan con el azúcar glasé procurando que queden bien impregnados
• Se reparte el batido en vasos o copas y se decora con los frutos rojos helados y azucarados
• Si hace mucho calor y se quiere obtener un batido más fresco solo hay que poner los vasos o las copas, en las que se va a servir, en el congelador durante un rato antes de rellenarlos con el batido, a parte de conservar más el frío da un aspecto muy decorativo

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