Receta de Arroz con Leche y Café
Arroz con Leche y Café
Esta receta de arroz con leche y café es una receta fácil de preparar y permite disfrutar de un sabroso dulce que tanto se puede tomar como postre o como desayuno o merienda gracias a sus cualidades nutritivas. Además, y para aquellos a los que les gusta el café pero lo pueden tomar, se puede cambiar el café soluble por café descafeinado y quedará igual de apetitoso! Finalmente, aconsejamos una decoración alternativa hecha con un trocito de canela en rama y ralladura de limón por los lados!
Tiempo Total: 60 Minutos
Ingredientes
- Leche: 950 ml.
- Arroz: 50 gramos
- Café soluble: 1 cucharadita
- Edulcorante o azúcar: al gusto dependiendo del que se ponga
- Cáscara de limón: medio limón
- Canela: 1 ramita
- Canela en polvo: 1 cucharadita para decorar
Preparación
- Se pela el limón para obtener la cáscara. Es importante que no se corte la parte blanca puesto que es amarga y alteraría el sabor
- Se pone una cazuela al fuego con la leche, el arroz, la cáscara de limón y la ramita de canela
- Se deja cocer a fuego medio durante unos 45 minutos removiéndolo constantemente para que no se pegue o queden grumos
- Por otro lado se disuelve el café en un poquitín de leche
- Cuando está bien disuelto se agrega a la cazuela del arroz y se deja cocer todo hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa
- A continuación se agrega el edulcorante o el azúcar y se mezcla bien
- Cuando obtenemos el punto de dulzor, se retira del fuego y se reparte en boles individuales
- Finalmente se espolvorean con un poco de canela en polvo para decorar y se sirve
Receta de Arroz con Leche y Café:
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- Red de Blogs
noviembre 2nd, 2010 a las 5:49 pm
Estupendo pedro y katty,
m.
Me alegro que os gustara la receta de arroz con leche y café!
Un fuerte saludo!
noviembre 2nd, 2010 a las 2:11 am
debe ser riquisimo!!! en este momento lo vamos a hacer!!!….uy! ya lo hicimos…. delicioso!!! saludos desde ecuador
junio 21st, 2010 a las 2:55 am
voy hcerlo con cafe de seguro queda rico saludos
marzo 8th, 2010 a las 10:37 pm
mmmmm, se ve que queda delicioso
muchas gracias por compartir esta deliciosa receta,
se la preparare al hombre de mi vida.
enero 18th, 2010 a las 1:21 pm
Jejeje!
m.
Fantástico OSKAR!
enero 17th, 2010 a las 10:08 pm
muy buneo m funciono para conquistar una chik gracias
noviembre 29th, 2009 a las 10:42 pm
Hola:
Me parece que debe quedar muy bueno!!! voy a probar para ver como me queda.
saludos desde Cuba
julio 21st, 2009 a las 7:44 pm
mmmm debe quedar riquisimo! lo voy a hacer ahora mismo, muchas grasias por compartir tu recetita, saludos desde Chile.
julio 8th, 2009 a las 2:09 pm
El postre de arroz con leche es delicioso, y con ese saborcito de cafe, debe quedar mejor. Lo voy a hacer, muchas grcias por compartir. Desde Costa Rica mi cariño