Receta de Arroz Basmati con Soja de Anita

Arroz Basmati con Soja

Esta deliciosa receta de Anita es muy fácil y rápida de preparar. Además, Anita nos sugiere probarla tanto con el arroz basmati que vemos en la receta, como con otros alimentos como los tallarines e incluso cambiando las verduras al gusto de cada uno. Es una receta muy flexible que se adapta con facilidad a los gustos y a los alimentos de los que podamos disponer lo cual la convierte en una receta muy práctica! Gracias Anita por traernos esta estupenda receta que combina facilidad y todo el sabor en un solo plato!

Receta de Arroz Basmati con Soja de Anita

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Arroz basmati: 3 tazas
  • Zanahoria: 1 grande
  • Cebolla o puerro: 1
  • Champiñones: 200 gramos
  • Calabacín: 1 pequeño
  • Pimiento verde: 1 pequeño
  • Pechugas de pollo: 2 pequeñas
  • Jengibre en polvo: un pellizco
  • soja líquida para cocinar: 1 vaso

Preparación

  • Se lavan, pelan y cortan las verduras en juliana y se reservan
  • El pollo se deshuesa, se le quita la piel y se corta a daditos pequeños
  • Con muy poco aceite en la sartén, se añade las verduras, y a fuego medio, las dejamos que se queden flojas durante poco rato. Añadimos una cucharada de café de jengibre en polvo a las verduras
  • A continuación se añade el pollo y un chorro de soja líquida para que vaya cogiendo gustito
  • Seguimos mareando hasta que las verduras y el pollo acaben de hacerse
  • Una vez hemos hervido el arroz basmati, lo escurrimos bien y lo añadimos en la sartén con las verduras y el pollo
  • Y ahora es el momento de echar un gran chorro de soja y subir el fuego para que coja gustito mientras se marea mucho
  • Listo en 2 minutos!
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