Receta de Flan de Chocolate

Flan de Chocolate

La receta del flan de chocolate es muy sencilla y rápida de preparar y con ella se puede elaborar un riquísimo y nutritivo flan que tanto se podrá comer solo, como acompañado de otros dulces o frutas. Los ingredientes que componen la receta del flan de chocolate le convierten en uno de los postres con más proteínas por lo que resulta muy apropiado para los más chicos que aún han de crecer.

Receta de Flan de Chocolate

Tiempo Total: 60 Minutos

Ingredientes

  • Azúcar: 50 gramos
  • Leche condensada: 1 lata mediana (500 gramos)
  • Cacao en polvo: 2 cucharadas soperas
  • Huevos: 5 unidades
  • Leche: 1/2 litro
  • Fideos de chocolate para decorar

Preparación

  • Se vierte el azúcar en un cazo y se pone a fuego muy lento para que se vaya derritiendo poco a poco
  • Cuando el caramelo empieza a disolverse y coger un color rubio se retira del fuego y se vierte en el interior del molde
  • Por otro lado, se pone la leche condensada, el cacao el polvo, la leche y los huevos en un recipiente y se bate todo enérgicamente procurando que quede una mezcla homogénea, sin grumos y bien ligada
  • Una vez que los ingredientes están bien mezclados se vierte la mezcla en el molde y se tapa con un poco de papel de aluminio para evitar que le entre agua mientras se cuece
  • Para cocer el flan se pone el molde dentro de otro recipiente (más grande) que contenga agua (procurando que esta llegue al menos a la mitad de la altura del flan) y se introduce todo en el horno previamente calentado a 180 grados
  • Si el flan es grande tardará algo más de una hora en cocerse mientras que si se trata de moldes individuales estará listo en 40 minutos aproximadamente. La manera de saber cuando el flan está listo es sacudiéndolo muy suavemente, si se mueve mucho y está líquido es que aún le falta un poco más de tiempo o si de lo contrario, el flan tiene un aspecto más gelatinoso es que ya está listo
  • Antes de desmoldar el flan es importante que se haya enfriado bien ya que si no se puede romper. Una vez frío se desmolda cuidadosamente, se decora y se disfruta!
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52 Comentarios

  1. matias:

    es muy rico el flan de chocolate

    gracias por la receta

    xau

  2. maria ares:

    me encanta porque el chocolate es lo mas faborito para mi espero que tengas mas resetas y me las mandes no importa que tipo de reseta sea ya sea de vejetales frutas o caldos .gracias las espero.

  3. laura:

    es muy dificil conseguir una buena receta pero esta es genial a mi mama y a mi nos gusta mucho cocinar y ya podremos hacer un postre mas

  4. nadia:

    Hola mi nombre es nadia y quisiera saber que son 600 Cc de leche para poder hacer el flan de chocolate. Gracias!!

  5. flakis:

    mi esposo es fan del chocolate y del flan y esta receta es una maravilla, aun recuerdo su mirada cuando vio ese suculento flan y aun mejor su cara al probarlo…gracias salvaron mi matrimonio.

  6. patricia:

    cuando se incorporan los huevos, se hechan completos o solamente las yemas

  7. Luisa Paola Rodríguez Villalobos:

    Aunque no la e probado se oye muy rico pero me gustaria, que pusieran la foto del postre. Para ver como queda.

  8. andrea castillo:

    que quiere decir 600 Cc gracias

  9. maria:

    Hola andrea castillo,
    600 cc. es un poco más de medio litro.

    Un saludo!
    :) m.

  10. Andrea lucia:

    600cc son 600 centimetros cubicos, que equivalen a 600 mililitros. aproximadamente 3 vasos sin llenarlos del todo.

    Aiooo

  11. mariluz lebron:

    estaba my pueno a mi familia le gusto gracias por tener la

  12. mili:

    esta muy bien la receta desearia tener mas recetas de todo tipo asi de censillas a mi familia le gusto mucho gracias

  13. romaisa:

    mira no me gusta nada y quen no sepa que son 600cc es :600 cc es igual a 600 ml
    cc es centimetro cubico y entran 1000 cc en un litro
    ml es un miliavo de litro y por lo tanto entran mil en un litro por lo que es lo mismo.
    una taza de cafe tiene 200 cc asi que si no tienes con que medir, vendrian a ser 3 tazas
    espero que te sea de utilidad

  14. romaisa ghazal:

    Queria dejar un comentario en el de dieta lo que pasa que no hay y lo escribire aquia vale para las mujeres que quieren perder el peso o incluso niñas de 10 años vale:Haz el ejercicio que puedas, no tomes mucha grasa (nada de chocolate, embutidos) mucha fruta y verdura, y bastante pasta… O vete a una persona especializada para que te ponga una dieta personalizada. Pero sobre todo tienes que tener fuerza de voluntad, sino no vamos a ninguna parte…
    Se que es mucho pero respetadlo pf un consejo. CHAO

  15. romaisa ghazal:

    600CC SON:
    600 cc es igual a 600 ml
    cc es centimetro cubico y entran 1000 cc en un litro
    ml es un miliavo de litro y por lo tanto entran mil en un litro por lo que es lo mismo.
    una taza de cafe tiene 200 cc asi que si no tienes con que medir, vendrian a ser 3 tazas
    espero que te sea de utilidad CHAO

  16. adriana:

    yo cuando sea grande quiero
    ser cocineraaa muy buena me
    gusta la voy a hacer!!!esta buenisima
    de 10 buenoo nos vemos chauuu

  17. isabella:

    nnnnhhhhhhhh!!!! q rico

  18. Cristina Isabel Che Carrillo:

    Agradecimientos y felicitaciones ala persona que de la receta sin embargo le hago una sugrencia esperando que se tome en cuenta :Seria mejor sustituir el polvo de cacao por colage de chocolate liquido para aumentar un poco mas el sabor a chocolate y un color mas uniforme asi como evitar los grumos que ocacionaria el polvo de cacao.

  19. vania:

    me parece que sera delicioso el flan pero en vez de cacao, puedo ponerle chocolate en barra como el (carlos v),,, y mi duda a que se refiere en decir 600cc

  20. akemi:

    lo pienso hacer ;)
    para ver que tal…

  21. JORGE RAMOS P.R.:

    el flan de chocolate es muy rico y lo hago con mucha fecuencia, ademas tambien lo hago con queso crema.

  22. MARI CARMEN:

    Flan de turron de chocolate
    1una tableta de turron de chocolate con almendras
    1 sobre de flan royal de 8 porciones
    1bote de nata liquida para cocinar de 400gr
    Caramelo liquido
    Modo de hacerlo:

    En una cazuela se vierte lanata , a continuacion el flan previamente disuelto en un vaso de leche, a continuacion se añade la tableta de turron de chocolate con almendras, se mueve todo lentamente sin dejarlo hervir, cuando esta el turron deshecho se apartay acontinuacon se vierte sobre un molde caramelizado , previamente al enfriar al frigorifico. PROBARLOO ESTA PARA CHUPARSE LOS DEDOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ FELIZ NAVIDAD A TODOS

  23. AG:

    excelente!!!queda riquisimo!!

  24. eliana pitty:

    hola soy de PANAMA todavia no lo he hecho pero con los comentarios me parece que esta muy rico

  25. Yolis:

    yo le pongo 1 lata de leche evaporada en lugar de la leche normal, y me queda, pero mira que si para chupaaarse los dedos.

  26. Albertol:

    esta receta es muy buena yo kreo k la tendrian k provar todos pork a mi me ha salido bien jeejeejejejej.
    T_T.

  27. Ooooo:

    Hola
    Tengo una duda si alguien m puede ayudar d favor no tengo horno hay alguna otra forma de poder cocer el flan sin usar un horno?? O debo conseguir uno a fuerzas??
    Muchas gracias

  28. vanesa:

    mmm no se ke decir da

  29. jessica:

    es muy facil de preparar

  30. AIDA GARCIA:

    6 huevos
    1 l de leche
    200 grm azucar
    1 lata 500grm leche condensada
    chocolate cobertura 1 tableta

    se derrite el azucar a fuego lento y se pone en el o los moldes
    se baten los huevos se mezclan con la leche y la leche condensada junto con el chocolate previamente derretido se mezcla todo bien y se pone el el molde al baño maria
    para saber si ya esta cocido se pincha con un cuchillo si este sale limpio elm flan esta listo

  31. raul jaimes:

    me quedo delcioso cuando quieran les vendo mi delicioso flan de chocolate !!!!!

  32. Erasmo:

    estimado don raul jaimes, que gustazo !!!! en verdad !!! espero contactarlo para probar su finisima y deliciosa obra maestra…. su flan de chocolate …. he dicho !!! felicidades don raul !!!

  33. camila:

    hola es muuuuy rico el flan de chocolatee mmmm!

  34. camila:

    y si me hace uno mi flia me lo como todooo!!

  35. Paola:

    chicos y chicas el flan tambn se puede hacer sin necesidad del horno, se toma tal cual como dice la receta una olla grande para echar el agua y otra mas pequeña para echar la mezcla con el caramelo vertido previamente se ponen tal cual al baño de Maria, el que contiene la mezcla se tapa hermeticamente para que cuando el agua se evapore no dañe vuestra reseta todo esto se pone al fuego medio, osea ni muy bajito ni muy alto.

  36. mariana:

    ola me llamo mariana y ps la vrdd no me salio el flan de chocolate
    tardo mas de una hora en cuajar y nada de nda
    y ps kien sabe xk si lo hice como dice en la raceta

  37. nathali:

    muy rapida y comodo de haceer yo hice el de huevo y quiero hacer el de chocolate, me salio a la perfeccion.

  38. alejandra:

    hhhhmmmmm que delicia….me quedo muy rico muchas gracias por la receta. =)

  39. massiel:

    hello eso es delicioso me kedo mas rico osea lol lmao

  40. maximiliano:

    gracias si se ve muy rico ojala lo pueda preparar de una manera sublime gracias por la receta

  41. scarlet:

    eso esta delisisioso lo hise en mi casa y me salio re-riko

  42. emorrocker:

    hola pues esta muy buena la receta les gusto ami familia pero tengo una comida en 3 dias y no se k acer que me recomiendan plis ayudenme ok
    ellos kieren algo asi de rico

  43. mathyzx:

    ta bueno me dijo el profe q lo tenia q escribir paraa una actividad pero para ver el proseso y eso y yo lo voy a anotar pa llevarmelo pa la casa XD

  44. gabriela:

    a esa receta le falta un poco mas de azucar para mi gusto .

  45. FRANYELIS:

    hola a todos estas reseta esta muy buen para cocinar

  46. maria:

    Gracias a ti FRANYELIS!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  47. IGNACIO:

    Si una cucharada sopera equivale aprox. a 15 gramos de chocolate en polvo, y recomienda 2 cucharadas para 500 gramos de leche condensada, le aseguro que “paso” de hacer este flan.

    En mi opinión, con esta proporción de leche y cacao, como mucho tendrá un suave y lejano aroma a chocolate.

    Saludos

  48. Araceli:

    q asco todo engorda

  49. analia:

    mañana lo voy hacer, espero que no me falle!!!!! amo el chocolate Aguila!!! lo voy a usar para esta preparacion.

  50. alan:

    Flan de turron de chocolate
    1una tableta de turron de chocolate con almendras
    1 sobre de flan royal de 8 porciones
    1bote de nata liquida para cocinar de 400gr
    Caramelo liquido
    Modo de hacerlo:

    En una cazuela se vierte lanata , a continuacion el flan previamente disuelto en un vaso de leche, a continuacion se añade la tableta de turron de chocolate con almendras, se mueve todo lentamente sin dejarlo hervir, cuando esta el turron deshecho se apartay acontinuacon se vierte sobre un molde caramelizado , previamente al enfriar al frigorifico.

  51. jessica:

    las recetas son muy buenas

  52. aracelis medina:

    me encanto como quedo el flan de chocolate muy buena receta se las recomiendo a todos deben probarla .

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