Tus Recetas de Cocina

Un buen plato de pasta gusta siempre y con esta receta en la que se incluye la morcilla les dará un gusto exquisito a los espaguetis.

Ingredientes para 4 personas:

• Espaguetis: 500 gramos
• Carne picada: 300 gramos
• Morcillas: 100 gramos (si lleva especies mejor)
• Pimiento verde: 1 unidad grande
• Cebolla: 1 unidad
• Tomate triturado: 400 gramos

Preparación:

Tiempo estimado: 30 minutos

• Poner a hervir los espaguetis en una olla con un poco de sal y aceite
• Mientras hierven los espaguetis troceamos el pimiento y la cebolla y los ponermos a fuego lento-medio en una sartén
• Cuando vayan cogiendo color (5 minutos) ponemos la carne picada en la sartén
• Volteamos todo un poco y dejamos otros 5 minutos antes de añadir la morcilla troceada
• Cuando este la carne al punto añadimos en esa misma sarten el tomate triturado para que se fría añadiendole sal y azúcar (para quitarle la acidez al tomate). También podemos añadirle un poco de orégano para darle más sabor
• Una vez tengamos el sofrito listo escurrimos los espaguetis y los mezclamos en la olla con el sofrito que le hemos preparado y listo para servir

Título: Receta de Espaguetis con morcilla
Enviada por: fermuned
Categoría: Recetas de Cocina, Pastas
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Fecha: Friday, July 14th, 2006
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