Receta de Ensalada de Cangrejo con Aguates y Kiwi

Ensalada de Cangrejo con Aguates y Kiwi

Aquí tenemos una receta de ensalada refrescante para el verano. Muy ligera y fácil de preparar tiene un punto bastante exótico.

Receta de Ensalada de Cangrejo con Aguates y Kiwi

Tiempo Total: 10 Minutos

Ingredientes para 4 personas

  • Endivias: 8 unidades
  • Palitos de cangrejo: 12 unidades
  • Aguacate: 1 unidad
  • Kiwi: 1 unidad
  • Cebolleta: 1 unidad (cebolla tierna)
  • Salsa rosa: Al gusto. Se puede preparar con ketchup y mayonesa.

Preparación

  • Trocear los palitos de cangrejo, las endivias y la cebolleta
  • Pelar y cortar en rodajas el aguacate y el kiwi
  • Poner todo en una fuente o un bol y aliñar con la salsa rosa
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