Receta de Ensalada de Cangrejo con Aguates y Kiwi
Aquà tenemos una receta de ensalada refrescante para el verano. Muy ligera y fácil de preparar tiene un punto bastante exótico.
Ingredientes para 4 personas:
- Endivias: 8 unidades
- Palitos de cangrejo: 12 unidades
- Aguacate: 1 unidad
- Kiwi: 1 unidad
- Cebolleta: 1 unidad (cebolla tierna)
- Salsa rosa: Al gusto. Se puede preparar con ketchup y mayonesa.
Preparación:
Tiempo estimado: 10 minutos
- Trocear los palitos de cangrejo, las endivias y la cebolleta
- Pelar y cortar en rodajas el aguacate y el kiwi
- Poner todo en una fuente o un bol y aliñar con la salsa rosa


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