La receta de costillas de cerdo a la barbacoa es una rica receta de cocina que nos ha enviado Susy para que todos probemos de hacerla en nuestra cocina. Esta receta de cocina es muy sencilla de preparar y permite elaborar unas sabrosas costillas de cerdo a la barbacoa sin la necesidad de estar al aire libre o de usar una barbacoa.
Ingredientes:
- Costillas de cerdo: 1 kilo y medio
- Botella de Barbacoa Honey: 1 botella
- Sal de ajo: 1 sobrecito
- Sal de cebolla: 1 sobrecito
- Saborín
- Piña en almíbar: 1 lata
- Ciruelas secas sin semillas: 120 gramos
Preparación:
Tiempo estimado:
- Se marinan las costillas con la sal de ajo, la sal de cebolla y el saborin y se disponen bien colocadas en una bandeja del horno
- A continuación se rocían las costillas con la salsa barbacoa para que cojan un sabor intenso
- Por otro lado se trocea la piña y se también se reparte alrededor de las costillas junto con las ciruelas sin semilla
- Cuando todos estos ingredientes están bien dispuestos en la bandeja se pone en el horno previamente calentado a temperatura media
- Se deja cocer bien durante 2 horas y media aproximadamente, y cuando las costillas ya están bien morenitas, se sacan del horno y se sirven acompañadas de puré de patatas o de una ensalada fresca y verde!
- Red de Blogs
claudia rivasplata dice:
May 3rd, 2007 at 10:26 am
maseraria las costillas de cerdo con sal pimienta ajinomoto ketchu y vinagre luego las pondria a la parrilla o plancha pero las haria que se flameen eso haria.
MARY SEGUNDO dice:
July 19th, 2007 at 12:36 pm
felicidades esta estupenda la pagina nos ayuda mucho.
M. Angeles dice:
July 8th, 2008 at 6:21 am
Quisiera saber que es el saborin en la receta de costillas de barbacoa de Susi
harold dice:
October 7th, 2009 at 10:32 pm
quisiera saber si se cuesen las costillas prebio a hornear o solo se hornean durante 2 horas sin temor que salgan crudas
maria dice:
October 8th, 2009 at 10:37 am
Hola harold,
m.
Las costillas debes ponerlas crudas.
Piensa que son dos horas de cocción! ya les dará tiempo de cocerse! de todas formas, yo te recomiendo que antes de sacarlas, las pinches y compruebes que ya están cocidas pues, el tiempo de cocción no siempre es exacto (cada horno tiene su potencia y eso puede variar el tiempo de cocción).
Ya me contarás como te salieron!
Ah! y queremos poner fotos en la web! así que te animo a que nos envíes la foto de tu receta!
Un fuerte saludo!
petrer dice:
March 9th, 2010 at 5:12 am
me salieron sin sabor como las arreglo