Curanto El Curanto, es un plato típico de la isla de Chiloé, al sur de Chile. Tradicionalmente se depositaban los ingredientes sobre un lecho de piedras calentadas por el fuego que ardía en el fondo de un hoyo. Los mariscos, las carnes, el chapalele (tortitas) y las patatas se cocían al vapor cubiertas por hojas [...]
Recetas de Carnes y Aves
Goulash de Ternera a la Húngara Esta receta de Goulash de Ternera a la Húngara que nos ha enviado Gastronomía Cotidiana, es una receta exquisita que te permitirá convertir una comida cualquiera en algo muy especial. De hecho, recomendamos preparar esta receta en ocasiones especiales como cuando tenemos invitados, etc. Además, esta receta tiene la [...]
Ensalada de Pollo Esta receta de ensalada de pollo, es una receta muy fácil y rápida de preparar. Una receta estupenda para preparar en verano puesto que es una receta fresquita y ligera que te ayudará a combatir el calor y las altas temperaturas de esta estación. Además, se trata de una receta económica y [...]
Pollo con Canela y Frutos Secos Esta receta de pollo con canela y frutos secos es una receta fácil de preparar aunque precisa su tiempo, su dedicación y mucho amor para que el pollo quede bien tierno y sabroso. Además de tratarse de una receta fácil, es también una receta económica que permitirá comer a [...]
Pollo con Especias Esta receta de pollo con especias es una receta fácil y rápida de preparar, y es la forma más sana y económica de dar sabor a la carne. Esta receta de pollo la hemos preparado con unas pechugas fileteadas, aunque cabe decir que también se puede preparar con la carne de los [...]
Pollo al Brandy Esta receta de pollo al Brandy es una receta fácil y rápida de preparar. Al contrario de lo que pueda parecer, también es una receta para niños, puesto que el alcohol del vino y del brandy se van evaporando durante la cocción y dejan solo un intenso sabor a la salsa que [...]
Pollo Asado Esta receta de pollo asado es una receta fácil de preparar y sobretodo muy completita. Esta magnífica receta de pollo asado, no solamente se puede preparar como plato fuerte después de una ensaladita sino que gracias a sus características nutricionales, esta receta de pollo se puede comer como plato único. Además de tratarse [...]
Pechugas de Pollo al “foie” Esta estupendísima receta de pechugas de pollo al “foie” que nos ha enviado Santi es una receta muy sencilla de preparar y, con esta receta, tendréis el éxito asegurado. Es una receta de cocina que gracias a su suave sabor y a la ternura que adquiere la carne mimaréis vuestro [...]
Cochinillo al Horno Esta exquisita receta de cochinillo al horno que nos ha enviado Santi, es una receta muy sencilla de preparar y resulta ideal para las fiestas y celebraciones debido a su espectacular presencia. Se trata de una receta muy preparada en las fiestas navideñas en las que se reune toda la familia y [...]
Lomo de Cerdo a la Cazuela Esta riquísima receta de lomo de cerdo a la cazuela es una receta que no podía faltar en nuestro recetario! Se trata de una receta fácil, económica y muuuuy sabrosa! Fantástica para preparar en ocasiones especiales o celebraciones, puesto que es una receta muy vistosa, festiva y, aún siendo [...]
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